|
|
23.09.2009, 14:27
|
#1
|
Наш человек
Регистрация: 18.01.2005
Адрес: дикий Юго-Запад
Сообщений: 7 238
|
Как приготовить гарнир из тыквы?
Никогда не едим тыкву, потому что я не умею ее готовить . Решила исправить упущение. С кашами, супами и оладьями заморачиваться точно не буду, поэтому интересуюсь - какой из тыквы можно приготовить гарнир к мясным блюдам, желательно, чтобы это было вкусно - чтоб ребенок не плевался. В общем, с чем можно потушить тыкву - с помидорами? С картошкой? Заранее спасибо!
__________________
В комнате, даже слишком небольшой, было человек семь, а с дамами человек десять. (с)
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2009, 17:05
|
#2
|
Старожил
Регистрация: 16.05.2003
Адрес: Политехническая
Сообщений: 1 173
|
у меня ребенок (и мы с мужем тоже ) очень любит пюре: тыкву порезать кубикам, в микроволновку (ничего не добавлять( минут на 10, пока она не станет мягкой, потом раздавить в пюре и добавить Виолу (обычную). По вкусу (я люблю побольше ). Оочень вкусное пюре получается.
еще я оч. люблю типа теплого салата: тыкву средне-крупными кусками+соль+слив. масло+немножко оливкового+мед (пару ложек)+черный перец свежемолотый (я люблю побольше)+лук полукольцам+чеснок крупно. В форму для выпечки, накрыть фольгой и в духовку на час. Оочень вкусно с любым мясом как гарнир. Правда мне в таком салате больше нравится такая более плотная/крупинчатая тыква (у нее толстая корка, много мякоти и она пахнет ананасом ), чем кабачковоподобная.
Ну и тупо пожарить ломти толщиной где-то до сантиметра, обваляв в муке с солью и перцем - тоже вкусно.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2009, 19:06
|
#3
|
Участник
Регистрация: 18.09.2009
Сообщений: 227
|
Поджарить чеснок на оливковом масле и в этом масле обжарить тыкву и допечь в духовке.
Во второв варианте тыкву перемешать с одним кислым яблоком и добавить толченую гвоздику.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2009, 20:05
|
#4
|
Наш человек
Регистрация: 26.11.2007
Адрес: Боровая ул.
Сообщений: 6 727
|
поджарьте тыкву на сале..очень вкусно
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2009, 20:40
|
#5
|
Старожил
Регистрация: 06.06.2008
Адрес: Светлановский пр.
Сообщений: 1 053
|
Можно сделать овощное рагу.Тыкву, картошку, морковку, брюкву порезать и потушить.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2009, 21:01
|
#6
|
Наш человек
Регистрация: 18.01.2005
Адрес: дикий Юго-Запад
Сообщений: 7 238
|
Я тут, пока ждала ответов, самостоятельно поэксперементировала - потушила в сметане тыкву, репчатый лук, помидоры и картошку. Соль, перец. Как ни странно, получилось вкусно .
Спасибо всем за рецепты, все попробую по очереди, особенно вот это интересно :
Цитата:
Сообщение от Lisa_S
потом раздавить в пюре и добавить Виолу (обычную).
|
__________________
В комнате, даже слишком небольшой, было человек семь, а с дамами человек десять. (с)
|
|
Цитировать ·
|
24.09.2009, 13:21
|
#7
|
Ветеран
Регистрация: 25.04.2008
Сообщений: 864
|
просто: порезать тыкву, сладкий перец, морковку довольно крупными дольками, по 4-5 см, самтиметр в толщину. вылочить на протвинь или в плоскую форму, хорошо побрызгать растительным маслом, посолить. И в духовку под гриль, минут 20, перевернуть зарумянившиеся куски и еще минут 10. Есть с соевым соусом и сметаной. Можно вместо тыквы баклажан.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2012, 13:04
|
#8
|
пешком. без метлы
Регистрация: 17.08.2004
Адрес: юго-запад
Сообщений: 13 769
|
можно я старую тему подниму?
все рецепты "на бумаге словах" ооочень вкусные-привлекательные, но меня мучает вопрос: остается ли ВКУС и ЗАПАХ САМОЙ ТЫКВЫ??? или он трансформируется во что-то иное?
вот при всем моем уважении и любви к Тыкве-целиком-вообще, этого её томного обволакивающего вкуса и зАпаха, получаемого при термообработке простить ей не могу!
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2012, 14:45
|
#9
|
Частый гость
Регистрация: 02.11.2010
Адрес: Кировский район
Сообщений: 81
|
Порезать тыкву кубиками, сверху потереть чесночка, сыр и майонез и в духовку до готовности, как мягкая станет.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2012, 17:52
|
#10
|
Старожил
Регистрация: 03.04.2006
Сообщений: 1 039
|
У меня мама режет кубиками и жарит в кляре - оооочень вкусно получается, и в горячем, и в холодном виде
__________________
Степа (14.11.2006)
"Don't panic" (с)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|