Девули, держитесь, успехов вам!
Вот рецептиков вам накопала на углеводные дни
:
Автор maha 4.
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
Продукты:
бакалажаны ,примерно 4-6 штук
помидоры свежие 4 шт
лук репчатый 3-4 шт.
чеснок 1 головка.
Приготовление:
Мою баклажаны и кладу в горячую духовку.Пеку.
Где то минут через 20 начинаю проверять готовность.Они,баклажаны,должны быть мягкими.
Как только вижу, что мягкие достаю из духовки.
С остывших баклажан снимаю шкурку ,а мякоть кладу в блендер,ту да же добавляю чеснок.
Взбиваю.(также это можно всё мелко нарезать ножиком)
Пассерую в подсолнечном масле лук.
Помидоры тру на мелкой тёрке.
Всё смешиваю и добавляю по вкусу соль.ОЧЕНЬ вкусно и полезно.Можно и без жаренного лука.
И главное, я читала ,что бакалажаны выводят холестирин из организма!
</B>
Количество порций:
6
Время приготовления:
1 час
Калорийность:
Необходимые продукты:
картофель - 6-7 клубней
баклажаны - 3 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец зеленый - 2 шт.
помидоры - 6 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 4-5 веточек
семена тмина - 2 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:
Кабачки, баклажаны, помидоры, картофель нарезать кружками, лук и перец ― кольцами. Ингредиенты уложить слоями на противень, полить маслом, посыпать тмином, посолить, поперчить. Запекать 40 минут при 220 °С. При необходимости добавить воды. При подаче оформить зеленью петрушки.
Необходимые продукты:
сладкий перец красный - 12 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 6 шт.
чеснок - 1 головка
рис - 1 стакан
зелень петрушки - 1 пучок
оливковое масло - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль
Способ приготовления рецепта:
У перцев вырежьте плодоножки, удалите семена и перегородки.
Для фарша лук мелко порубите, чеснок крупно нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте чеснок и морковь, жарьте еще несколько минут. Всыпьте рис, мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, влейте стакан воды и готовьте на слабом огне, пока рис полностью не впитает жидкость, охладите. Приготовленным фаршем заполните перец, уложите его на противень, смазанный маслом, запекайте 35–40 минут при 200 °С. Подавайте, оформив зеленью.
Рулетики баклажаные.
Баклажаны режутся вдоль на полоски (с кожурой), чуть обжариваются (можно, я думаю, в духовке или СВЧ потомить, чтобы без масла), а потом намазываются фаршем из мелко порубленных запеченных кабачков, свежих помидор, болг. перца, зелени и чесночка и все это сворачивается в рулетики - очень вкусно!
КД скоро - хочется ЕСТЬ!
, сегодня второй белковый день, все идет отлично 
вот думаю, завтра продолжить на белках или перейти на углеводы? что скажите? 
