Как сделать фрикадельки, чтоб малышу понравились, и он их сам жевал

[Юльки]

Сообщение от A.A.L.

Вроде тушенные это уже тефтельки? Или тефтельки это с рисом?
Их делаю так:
1. мясо на мясорубке или в блендаре
2. рис немного недоваренный (варю в мульте, наливаю чуть меньше воды, чем по рецепту)
3. слегка (до прозрачности) прожариваю лук, морковку, протертый помидорчик.
4. кладу в зажарку тефтельки и поливаю водой с разведенной сметанкой + соль.
5. тушу

Нет, это фрикадельки, их еще можно тушить в остром томатном соусе, тоже вкусно и быстро получается, но это уже для взрослых. А тефтельки делаются с рисом, как ВЫ и написали, их еще "ежиками" называют. Кстати, тефтели у меня ребенок тоже с удовольствием ест.

[0-0]

У меня ребенок тоже только семперовские ел. Научилась такие же делать - не отличишь.
Мясо (говядина или индейка) в блендере в пюре + белой булки, вымоченной в молоке побольше + соли совсем немного. Размер делаю такой же или в формочках для льда. Бросать в кипящую воду.

Про добавление картофеля или кабачка - это идея. Спасибо.

[Пани Клякса]

Я кладу в фарш немного манки! Очень нежные получаются!!