ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[aLenyonok]

Сообщение от panni

Хде сей чудный магазин? Адрес, сестра, адрес!

А теперь представим себе такую ситуацию: Вы за рулем не первый час, чувство голода заставляет Вас вертеть головой в поисках хоть какого-нибудь магазина, ларька, палатки с вяленой рыбой... И вот "магазин 24 часа". Чудо
А если серьезно - район ж/д. ст."Солнечное" Репино

[Кагив]

Сообщение от aLenyonok

А теперь представим себе такую ситуацию: Вы за рулем не первый час, чувство голода заставляет Вас вертеть головой в поисках хоть какого-нибудь магазина, ларька, палатки с вяленой рыбой... И вот "магазин 24 часа". Чудо
А если серьезно - район ж/д. ст."Солнечное"

Солнечное?
Летом ничего подобного- не было...
Где именно? чуть в стороне от станции? там где кафе?

[Алоха]

Нашла в сети: рецепты с гороховой мукой и рецепты с гречневой мукой.
В тех рецептах, где указана пшеничная мука можно смело ее игнорировать, заменяя картофельным крахмалом/рисовой/кукурузной мукой, а больше половины рецептов без добавок рисовой и кукурузной муки, так что они подойдут и для тех, чья диета от МГЦ.

[aLenyonok]

Сообщение от К.А.Г.И.В.

Солнечное?
Летом ничего подобного- не было...
Где именно? чуть в стороне от станции? там где кафе?

Господа, уж простите мой топографический кретинизм Конечно, не в Солнечном! А рядом с Репино (муж подтвердил, по навигатору поглядела)...

[Кагив]

Сообщение от aLenyonok

Господа, уж простите мой топографический кретинизм Конечно, не в Солнечном! А рядом с Репино (муж подтвердил, по навигатору поглядела)...

Мдя... а я уж обрадовалась.что летом не надо будет метаться по магазинам....

[Алоха]

Льняная мука.

Нашла питерские сайт и магазин, где её продают.

[Мумми_Я]

Сделала хлеб. Шеровский получился супер, уже полбуханки схомяччено. А вот МакМастера смесь не получилось. Так жалко. Буду из нее пробовать бисквит делать или еще что нить. Жалко, буду завтра пытаться есть сама.
Тесто поднималось плохо, пропеклось и того хуже.
Девочки, я в принципе дрожжи клала оп рецепту в муке, но на самих дрожжах указано меньшее количество расхода. Меня преследовал дрожжевой запах, потом он поутих,нно лучше спросить.

[verbamarina]

Дрожжи я кладу по "нашему" рецепту. У меня не пахнет.
А на самих дрожжах указано кол-во для пшеничной муки, оно меньшее, её ведь легче поднять.

[Мумми_Я]

А если в духовке печь, какую форму лучше? силиконовые вроде не очень, а какую? много брать не хочу, но одну, для кирпичика не мешало бы.
Да, пшеничная легче? Америку открыли, не знала.... остыло-ничего, ни запаха. Вкусно, сама ела с удовольствием. Но хотелось чтобы и макмастер вкуснень было. буду пробовать из него бисквит и заварные. потом расскажу.

[perepetya]

Сообщение от Муммимама75

А если в духовке печь, какую форму лучше? силиконовые вроде не очень, а какую? много брать не хочу, но одну, для кирпичика не мешало бы.
Да, пшеничная легче? Америку открыли, не знала.... остыло-ничего, ни запаха. Вкусно, сама ела с удовольствием. Но хотелось чтобы и макмастер вкуснень было. буду пробовать из него бисквит и заварные. потом расскажу.

я выпекала в стеклянной и жестяной форме. мне мама презентовала жестяную форму, как для хлеба кирпичика. в силиконой форме -- почему-то все вымокает *(