Девочки, делюсь своим коронным блюдом, в принципе не сложно, но ОЧЕНЬ вкусно.
Мешочки с курицей и овощами
Понадобится:
на 8шт. - упаковка слоено-дрожжевого теста, можно просто слоеного,
-500-600гр. куриного мяса,
для овощной начинки: кабачок, баклажан, сладкий перец, морковь, масло для жарки, специи, соль по вкусу. Так же начинку можно приготовить: шампиньоны, морковь, лук и любые другие.
-сыр, майонез, яйцо для смазывания, мука, зелень.
(На картинках ингредиенты для 16шт.)
Ингредиенты:
Они же нашинкованные для жарки. Курицу режем мелкими кусочками.
Перед тем как выложить курицу в сковороду, обжариваем 2 зубчика чеснока в растительном масле, затем кладем курицу (чеснок не вынимаем)
Тушим овощи до готовности (обжариваем лук, морковь, помидоры, сладкий перец, затем добавляем баклажаны и кабачки), добавляем специи по вкусу.
Предварительно размороженное тесто нарезаем на небольшие полоски (из 500гр. рулона теста - 8 полосок) Я беру тесто в Ашане (их продукция), очень подходит для этого блюда.
В готовую курицу добавляем немного сметаны, по желанию, для сочности
В овощную начинку добавляем зелень, зубчик чеснока, даем немного остыть.
Слегка раскатываем полоску теста до квадрата
Выкладываем на середину овощную начинку
Сверху накрываем куриным мясом,
добавляем немного майонеза, тертый на крупной терке сыр
Соединяем углы теста
Защипываем края
Придаем форму мешочка, хвостик закрепляем ниткой, которую после выпечки УБИРАЕМ
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистой корочки (примерно 15-20 мин)
После того как убрали нитку, обвязываем хвостик луком или петрушкой, украшаем укропом и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
"Мешочки" с курицей и овощами (пошаговый рецепт)
Обязательно попробую сделать!
