Хлебопечка! Что за зверь?!

[ЧарлиЧаповна]

Даже не знаю радоваться ентой покупке теперь или нет ....
Пекли все праздники: молочный, многозерновой, кекс мраморный, ржано-пшеничный.
Сказать что это вкусно - это ничего не сказать.
кругами ходим вокруг ждем пока остынет, съедается все в один день
(жалобно): Может это только первый месяц такое обжорство, потом отпустит?

[Княжна Марья]

Сообщение от ЧарлиЧаповна

Даже не знаю радоваться ентой покупке теперь или нет ....
Пекли все праздники: молочный, многозерновой, кекс мраморный, ржано-пшеничный.
Сказать что это вкусно - это ничего не сказать.
кругами ходим вокруг ждем пока остынет, съедается все в один день
(жалобно): Может это только первый месяц такое обжорство, потом отпустит?

Отпустит))) Потом даже лень печь будет)

[Cartier]

Сообщение от Княжна Марья

Отпустит))) Потом даже лень печь будет)

+100!

[Lemon_girl]

Сообщение от Собака на сене

Нежное тесто для пельменей:
1 стакан воды пополам с молоком
1 яйцо
3 стакана муки,
0,5 ч л соли.
Еще лепила по рецепту в хп панас
Там так
Мука 450 гр
Соль 0,5 ч л
Яйцо 1 шт
Вода 210 мл

Я кстати из этого же теста штрудели леплю, только 2 ст л сахара добавляю еще в тесто

а сколько по времени на панасе это тесто делается?

[Отлонис]

Помогите, не получается ржаный хлеб в хлебопечке? вроде по рецепту все делаю.

[stb]

Сообщение от ЧарлиЧаповна

Даже не знаю радоваться ентой покупке теперь или нет ....
Пекли все праздники: молочный, многозерновой, кекс мраморный, ржано-пшеничный.
Сказать что это вкусно - это ничего не сказать.
кругами ходим вокруг ждем пока остынет, съедается все в один день
(жалобно): Может это только первый месяц такое обжорство, потом отпустит?

нас не отпускает,я вот за два месяца 1,5 кг набрала

[Клера]

Сообщение от Клера

Ну я даже не знаю что и сказать, съедим имеющийся дома хлеб, спеку еще раз по тому рецепту.

Как-то перед НГ, шел у нас разговор про Бородинский хлеб по рецепту от Мулинекса, обещала, что спеку еще раз и выложу фото.
Спекла и сфоткала, а выложить фотку все не досуг было.
Вот так от получился в Панасонике Воды налила 400 + добавила 2 ст. ложки, в итоге порядка 420мл. вышло.

[Katerinka 2008]

Девочки помогите у меня муж любит белый подовый хлеб (круглый, плотный очень, нравится смольнинский хлебозавд и дарница), кто понял, что я имею ввиду подскажите похожий рецептик, а то все что делаю для него слишком воздушное-))

[Elf_A]

Сообщение от Verochka

Осваивайте закваску, а вообще похоже что он просто перестоял либо дрожжей много.

Про перестоял не знаю, не залажу в ХП пока хлеб готовится. А дрожжей 2 чайные ложки сухих. А с закваской не кислый он, а то у меня изжога будет. Кислотность повышена.

Сообщение от Собака на сене

Кашица такая густенькая. У вас тоже?

не знаю) Не смотрела в процессе. Написано крышку не открывать. Я послушная. Надо заглянуть

Сообщение от Собака на сене

А рецепт какой?

Просто ржаного у меня нет рецепта Есть ржаной с отрубями. Его и пеку всегда. Рецепт такой:
-Дрожжи сухие 2ч.л.
-Пшеничная мука 225г
-Ржаная мука 200г
-Ржаные отруби 3 ст.л.
-Сахар 2,5 ст.л.
-Соль 2,2 ч.л.
-Сухое молоко 2 ст.л. (оно есть почти во всех рецептах, но я его не кладу, у меня его нет)
-Вода 430мл

Может кто делает в Панасе просто ржаной? Поделитесь рецептом, а?
Из не белого у меня только Хлеб на квасе, Заварной и Ржаной с отрубями.

Все виды белого отлично получаются. +2 кг за месяц

[ЧарлиЧаповна]

Сообщение от Elf_A

а где такой зверь продается?

Ну всё, девушки Попробовала с живыми дрожжами. Поднялся идеально, а как запекаться стал, так...ВОТ!




и ТАК каждый раз! Только ржаной Ну что делааать? Я от белого уже +2 кг

Абсолютно такой же результат. ржаной не получился.