Кулич пасхальный!!! - Страница 6 - Littleone 2009-2012
   
Старый 06.04.2007, 15:27
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #51
bng355
Ветеран
 
Аватар для bng355
 
Регистрация: 20.03.2006
Адрес: Металлострой
Сообщений: 641


По этому рецепту пекла 2 раза . Мука - 1кг
Яйцо - 6шт
Песок - 2ст.
Маргарин - 1пачка
Соль - 1 чайная ложка
Ванилин - 1 пакетик
Молоко - 1,5 стакана
Дрожжи - 0,5 пачки (беру"Королевские" в жёлтой уп-ке)(не сухие)
Изюм - 1стакан

Дрожжи развести в молоке и добавить муку(половину). Поставить,чтобы поднялось. Добавить соль,желтки,растёртые с песком и ванилином(1 желток оставить для смазывания). Маргарин хорошо перемешать со взбитыми белками и остальной мукой.Всё смешать.Когда объём увеличится вдвое добавить изюм. Формы заполнить на 1/3. На дно формы постелить бумагу для выпечки. Выпекать на маленьком огне примерно 40 минут.Перед готовностью смазать желтком. Я пеку в обычной кастрюле.
__________________

Аришка (11.07.90)

bng355 is offline   Цитировать ·
Старый 06.04.2007, 16:29
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #52
verushka81
Элита
 
Аватар для verushka81
 
Регистрация: 20.12.2005
Сообщений: 2 818


Я именно по этому ркцепту и пекла. Кулич получается очень сдобный. Вкуснятина.
verushka81 is offline   Цитировать ·
Старый 06.04.2007, 18:56
ответ для SWEETLANE , на сообщение « Мне нравится вот такой с Гуд Кука ... »
  #53
маари
Участник
 
Регистрация: 03.03.2007
Сообщений: 287


Выпекать до готовности...

Не подскажете, это сколько примерно по времени?
А то я испекла вчера, снаружи все выглядит замечательно, а вдруг внутри недошло? У меня минут сорок стояло в духовке на решетке в бумажных формах..


Испекла по Вашему решепту (объединив с приведенным чуть выше "от мамы"). Все прошло хорошо, вот только не задалось с консистенцией теста - несколько получилось липкое, видать от того, что опара перестояла, но в итоге поднялось хорошо. Спасибо за рецепт!
маари is offline   Цитировать ·
Старый 06.04.2007, 20:58
ответ для Iconomidi , на сообщение « А у меня такой вопрос - из чего бы... »
  #54
comtesse
Элита
 
Аватар для comtesse
 
Регистрация: 09.01.2007
Адрес: ПС, север
Сообщений: 1 736


Цитата:
Сообщение от Iconomidi Посмотреть сообщение
А у меня такой вопрос - из чего бы сделать форму для выпечки кулича, а то у меня все какие-то нетрадиционные куличи вечно получаются...
а я где-то за 2 недели собираю ьанки из-под горошка, кукурузы, сгущенки. А еще праодаются формы в "дикси", да, наверное, и в в др.магазинах
__________________
Я? Буду страдать? Ой, я умоляю Вас! я могу страдать только фигней
comtesse is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 00:15
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #55
eleon
Мега-элита
 
Аватар для eleon
 
Регистрация: 29.10.2006
Адрес: между Комендантским и Старой деревней
Сообщений: 4 681


Вот что получилось у меня:

мука 4ст
молоко 1ст
слив.масло 200гр
сахар 1/2ст
соль 1ч.л
яйца 6шт
дрожжи 1пакетик
ванильный сахар
орехи, цукаты

Выпекаю в больших металических кружках.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_0003.jpg (52.1 Кб, 564 просмотров)
eleon is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 00:42
ответ для eleon , на сообщение « Вот что получилось у меня: мука 4ст... »
  #56
romashkaSPB
Guest
 
Сообщений: n/a


А вот мои куличики
Изображения
Тип файла: jpg куличики.jpg (59.9 Кб, 574 просмотров)
  Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 00:51   #57
Бодя
Элита
 
Аватар для Бодя
 
Регистрация: 16.01.2007
Адрес: Спасский переулок
Сообщений: 2 455


Цитата:
Сообщение от Rakushka Посмотреть сообщение
Мой самый любимый! Из Школы гастронома. 3й год буду печь по этому рецепту!

Пасхальный кулич

Что нужно:
(12-14 порций)
2 стакана муки
1 стакан молока
25 г дрожжей
3 яйца
70 г сливочного масла
150 г сахара
100 г изюма
100 г цукатов
100 г фундука
ванильный сахар
молотый кардамон
соль на кончике ножа
Извините, а Вы не ошиблись в рецепте случайно, а то я стала делать по Вашему рецепту и что 2 стаканов муки маловато (у меня целых 4 ушло на стакан молока+яйца+масло)?
Бодя is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 01:04
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #58
xmm
Мега-элита
 
Аватар для xmm
 
Регистрация: 30.01.2006
Адрес: Московский р-н
Сообщений: 3 142


Девушки, куличики я испекла, а когда их теперь освещать? Что в субботу я знаю, а в какое время (хоть приблезительно). Я всегда все пеку, варю и крашу, но никогда не освещала. А теперь сын так активно тесто мешал, ел, изюмки выковыривал, яйца красил, бил, в пасхе дырочку проковырял. Ну как тут не осветить с ним вместе. Подскажите на какое время ариентероваться?
xmm is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 01:08
ответ для xmm , на сообщение « Девушки, куличики я испекла, а когда их... »
  #59
Бодя
Элита
 
Аватар для Бодя
 
Регистрация: 16.01.2007
Адрес: Спасский переулок
Сообщений: 2 455


У нас в часовне с 11.30 каждые пол часа, я думаю часам к 12.00 пойдите, должны будут освещать уже
Бодя is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 02:02
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #60
mamakati
Старожил
 
Аватар для mamakati
 
Регистрация: 12.05.2004
Адрес: М.пр.Большевиков
Сообщений: 1 393


Девочки, какие у вас куличи, загляденье!
Я тоже первый раз в жизни испекла кулич по рецепту из журнала HELLO
Такой красивый получился, и пахнет ...... чудно...
Не сфоткать, так как что -то фотик накрылся ....
__________________


Анна и мои детки :Екатерина и Всеволод

Счастье - это хорошее здоровье и плохая память
Альберт Швейцер
mamakati is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena