Бюджетные блюда

[Триана Де Фокс]

не можно, а НУЖНО!

[Ватрушкина мама]

да ещё и - бюджетной хозяйкой

Спасибо всем огромное за все советы

[yermolanna]

А я вот такой салатик очень люблю: вареные яйца + редиска + свежие огурцы + салат (НЕ китайская капуста) + майонез (или сметана+майонез).
Очень вкусно и быстро - пока яйца варятся все остальное режется. Очень нежный салатик

[Триана Де Фокс]

Сообщение от Ватрушкина мама

да ещё и - бюджетной хозяйкой

Спасибо всем огромное за все советы

взаимно

[Водных дел Мастер]

Как у вас тут дружно и приятно!!!

Бюджетная запеканка - лазанья:

Листы домашнего пельменного теста немного подсушила, отварила поочередно в подсоленой воде.
200г фарша пережарила с луком и морковью.
Нарезала тонко кабачок и кусочек тыквы.

Выстелила форму тестом, положила фарш, слой кабачка и тыквы, посолила, поперчила. Снова тесто, фарш, овощи... и так до последнего слоя - тестом закрыла, края нижнего и верхнего слоёв залепила вместе.

Залила смесью томатной пасты, сметаны, водички и сушеных травок. И в духовку. Сначала под фольгой. Потом сняла и посыпала сыром для румяности.

Вкусненько!!!! Очень много, очень сытно и совсем бюджетно.

[Триана Де Фокс]

а я тесто не умею делать(

[Водных дел Мастер]

я тут раньше вычитала: 1 чашка кефира жидкого + 2,5 чашки муки + сода на кончике ножа. Очень вкусное тесто.

Или можно просто вода + мука, но оно более "плоского" вкуса.

[Триана Де Фокс]

блин, не помню такого((( прозевала. Спасибо за подсказку

[marinka_l]

Сообщение от Лаватера

Как у вас тут дружно и приятно!!!

Бюджетная запеканка - лазанья:

Листы домашнего пельменного теста немного подсушила, отварила поочередно в подсоленой воде.
200г фарша пережарила с луком и морковью.
Нарезала тонко кабачок и кусочек тыквы.

Выстелила форму тестом, положила фарш, слой кабачка и тыквы, посолила, поперчила. Снова тесто, фарш, овощи... и так до последнего слоя - тестом закрыла, края нижнего и верхнего слоёв залепила вместе.

Залила смесью томатной пасты, сметаны, водички и сушеных травок. И в духовку. Сначала под фольгой. Потом сняла и посыпала сыром для румяности.

А отварное пельменное тесто разве склеится? Или я что-то не так поняла? А из сырого пельменного делали? (просто для себя пытаюсь понять, как лучше провести эксперимент)

[Водных дел Мастер]

Сообщение от marinka_l

А отварное пельменное тесто разве склеится? Или я что-то не так поняла? А из сырого пельменного делали? (просто для себя пытаюсь понять, как лучше провести эксперимент)

"залепила" - это положила внахлёст конечно, оно не склеится, вы правы!
Нижний пласт - самый большой. Его края свешиваются из формы. А все слои - по размеру дна. Собрав всю запеканку, края саомго нижнего слоя уложила на верхний.
Простите, что сразу не написала толком.