| |
|
08.06.2010, 00:12
|
#11
|
|
Мега-элита
Регистрация: 01.02.2008
Адрес: Тихвин
Сообщений: 3 138
|
Еще о выпечке. Яйца довольно-таки калорийны,157 калорий на 100 гр,в одном среднем яичке около 90 калорий.Но можно заменить и их тоже.
"Что ж, запоминаем: нам могут подойти только те рецепты, в которых на каждые 2 яйца приходится 200 г муки. Дело в том, что в готовом изделии яйца выполняют функцию связывающего компонента, придают тесту пышность и легкость. Такую же роль с успехом может заменить следующий состав: пол столовой ложки соды, две столовые ложки молока, пол столовой ложки лимонного сока. Если вы избегаете соды, то четверть столовой ложки пекарского порошка и две столовые ложки молока вполне подойдут.
. А вот в приготовлении кексов, особенно с сухофруктами, лучшими заменителями яиц служит кукурузный крахмал, разведенный в воде. Одно яйцо соответствует одной столовой ложке кукурузного крахмала и двум столовым ложкам воды."
|
|
Цитировать ·
|
|
08.06.2010, 00:26
|
#12
|
|
Мега-элита
Регистрация: 01.02.2008
Адрес: Тихвин
Сообщений: 3 138
|
Цитата:
Сообщение от Кэта-Я
запеканку с кабачками 800ккал
кабачки на терке500гр +фарш куриный из грудки 300гр+яйцо=40 мин в духовке
|
да,овощи наше все. Снижают калорийность обычных мясных блюд. Я сегодня запекала в свч курино-овощные котлеты,ели все - и дети,и взрослые без особо полезных привычек.
Куриная грудка 500 гр
Морковка 370 гр
Лук 150 гр
Яйцо 50гр
Манная крупа 20 гр
Чеснок
Соль
Все по отдельности прокрутила в блендере,морковку подержала в свч 3 минуты. Все смешала,хорошенько вымесила фарш и дала ему постоять около часа. Лепила котлеты по 50 гр,запекала по 5-6 штук одновременно 8 минут.
Калорийность двух котлет (приличных по размеру,скажу!) 66 калорий.
__________________
"жизнь-такова,какова она есть. А больше никакова."(В. Костров)
"чтобы все было на счету и записано, сколько чего куплено и свешено, провялено и положено, хранилось бы то бережно, и не сгнило, и не намокло, и не измялось - сохранено от всякой пакости, от мышей и от кошек, от собак и малых детей, и всегда под замком бы.
"(Домострой)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.03.2012, 09:12
|
#13
|
|
Мега-элита
Регистрация: 01.02.2008
Адрес: Тихвин
Сообщений: 3 138
|
перекусы на работе.
Можно,конечно,трескать яблоки и этим ограничиться. Но яблоки вызывают аппетит.
Оптимально сочетать белок и сложные углеводы.
Например:
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.03.2012, 10:56
|
#14
|
|
Активный участник
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: м.Ленинский пр
Сообщений: 597
|
пасибо за рецепты, подпишусь)))надо 7 кг скинуть
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.03.2012, 10:57
|
#15
|
|
Активный участник
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: м.Ленинский пр
Сообщений: 597
|
 Спасибо за рецепты, подпишусь)))надо 7 кг скинуть
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.03.2012, 13:52
|
#16
|
|
Активный участник
Регистрация: 20.10.2011
Адрес: мы с урала
Сообщений: 564
|
__________________
это неважно,что медленно ты идёшь.....главное-не останавливайся.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
08.04.2012, 17:16
|
#17
|
|
Мега-элита
Регистрация: 01.02.2008
Адрес: Тихвин
Сообщений: 3 138
|
рецепт вкусного завтрака(ужина)- если меда нет,смело кладем то сладкое,что есть:
Заливаем оную смесь ингредиентов крутым кипятком,накрываем крышкой на три минуты.Едим с удовольствием.
Калорийность блюда 124,35 калорий(внизу)
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
