Давайте делиться безглютеновыми рецептами

[Dolla]

Девочки, не сочтите за рекламу. Но мне тут подарили миксер-квик. И я в нем делала оладьи и блины из микса С. Никаких комочков, все "разбивается" и наливается на сковороду прям из него. Не знаю, как у вас, но мне всегда стоило трудов хорошенько размешать тесто из этой смеси. Я для себя Америку открыла!

[loveStory]

Сообщение от alkov

теплый (горячий) хлеб тяжело и поджелудочной переваривать и в кишечнике потом не айс

Век живи, век учись.
Хотя мне кажется пока он пережуется и до желудка дойдет, уже температуры тела будет. Нет.

[alkov]

Сообщение от loveStory

Век живи, век учись.
Хотя мне кажется пока он пережуется и до желудка дойдет, уже температуры тела будет. Нет.

При гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки хлеб всегда следует употреблять подсушенным или вчерашней выпечки.
и тд и тп
Читала, что дрожжевой хлеб закисляет организм, теплый или горячий хлеб закисляют еще сильнее. Т.е. pH нехороший получается.

горячее тесто вредно для желудка - это вам любой врач-диетолог-гастроэнтеролог скажет. у некоторых людей (с чувствительным желудком или пережившим язву/гастрит) после свежей выпечки вообще дикие боли начинаются.

[svetlyach0k]

ТОРТИКИ из гречневой муки, миндаля, моркови
http://relax.ua/menu/carrot-cake/
венецианский http://homecookinginmontana.blogspot...uten-free.html
http://homecookinginmontana.blogspot...heat-cake.html
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/gluten-free_and_11807
http://www.google.de/imgres?hl=de&cl...1t:429,r:9,s:0
буду осваивать

[НаТа+К]

на школе Диета , говорили , что НАШ хлеб надо есть теплым .
а гоячий хлеб не едят из-за клейковины , она налипает на стенки кишечника и желудка .

[НаТа+К]

я в морковный кекс кладу вместо изюма- стакан грецких орех ( измельченых ножом , не молотых)

[svetlyach0k]

Сообщение от svetlyach0k

ТОРТИКИ из гречневой муки, миндаля, моркови
http://relax.ua/menu/carrot-cake/
венецианский http://homecookinginmontana.blogspot...uten-free.html
http://homecookinginmontana.blogspot...heat-cake.html
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/gluten-free_and_11807
http://www.google.de/imgres?hl=de&cl...1t:429,r:9,s:0
буду осваивать

венецианский морковный торт (без муки)


3/4 стакана сахара (меда)
1/2 чашки оливкового масла
3 яйца
1 ч.л.ванили
1/2 ч.л. рома
2 чашки натертой моркови
2,5 стакана измельч. миндаля
1/2 ч.л. корицы
1/2 чашки смородины
2-3 ч.л. апельсиновой цедры
сок половины лимона

Взбить сахар и масло. Добавить яйцо, ванилин, ром - взбить. Всё соединить. Выпекать 30-40 мин.

[svetlyach0k]

гарнир:

Овощи (цукини, кудрявая капуста, грибы, тыква, морковь и т.д) мариновать в смеси оливкового масла, сока лимона, мёда и специй.
Выложить на противень. Запекать минут 15. При подаче натереть сыр

[marita1982]

Сообщение от svetlyach0k

гарнир:

Овощи (цукини, кудрявая капуста, грибы, тыква, морковь и т.д) мариновать в смеси оливкового масла, сока лимона, мёда и специй.
Выложить на противень. Запекать минут 15. При подаче натереть сыр

А кудрявая капуста - это что такое?

[svetlyach0k]

Сообщение от marita1982

А кудрявая капуста - это что такое?

ну всякие там - цветная, зеленая, не помню, как зовут