МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[Бекаска]

Сообщение от ЧарлиЧаповна

Вопрос: сначала обжарить кусок на сковороде, а потом в мультю?

нет, все делается в мульте и обжаривание тоже

Сообщение от Бриджит

Мне как-то не очень понравилась буженина в мульте, получилось суховато, в духовке сочнее. Но я брала окорок, может из шеи вышло бы лучше.

может и из-за окорока. Я его вообще не запекаю, по мне так суховат он, использую только для тушения.

[muhamaha]

Сообщение от кристи-кэри

Спасибо за рецептик Я тоже сегодня уже приготовила, такую вкуснятину У меня примерно такой же рецепт получился, только с небольшими поправками
Я также на выпечке обжарила фарш+лук+морковь (20мин), потом переключила на плов и добавила 1 м.ст. риса, 2,5 м.ст. воды и капусту, всё приправила любимыми специями+1ст.л. томатной пасты, получилось ооочень вкусно, сочно и мягко

А я тут попробовала в голубцы чечевицу добавить. Очень всем советую. На положенную меру крупы беру две трети риса и одну треть чечевицы. Муж заценил и доча одобрила)

[Verronika]

Мне понравилось в качестве буженины запекать рулет из свинины ( мяско с прослоечкой, брюшинная часть) - натираете специями, чеснночком, горчицей и пр.творчество, даете постоять, перевязываете ниткой и в мультю на Выпечку, около 1-1,5 ч., без фольги и рукава, время от времени поворачиваю. Когда обжарится хорошо, перевожу на Тушение, порядка 2 ч. (смотрите по готовности). Можно добавить чуток воды, в нее - лаврушку, перчик. Вкусно и в горячем, и в охлажденном виде.
Если любите - заверните в рулет измельченную массу из черных оливок или чернослив. На срезе красиво смотрится.

[Grazzia]

Девочки, а фасоль на гарнир кто-нибудь готовит в мульте?

[Яшечка]

Сообщение от Anuta85

Я говядину вообще в режиме выпечка делаю. Мелко режу, солю, сверху майонез/лук/помидоры/сыр - выпечка. Через 50 минут - изумительное мясо.

То есть перемешивать не надо??? Всё положить в том порядке как у вас написано и на выпечку, и в процессе тоже не перемешивать?

[Стреkoza]

Сообщение от Яшечка

То есть перемешивать не надо??? Всё положить в том порядке как у вас написано и на выпечку, и в процессе тоже не перемешивать?

Да, не перемешивать. Мясо получается в помидорном соусе как бы, а сверху сыр. Хотя сыры разные попадаются - некоторые хорошо расходятся, а некоторые пластинкой сверху остаются. Но сьедается в любом случае с удовольствием. Вуснятина

[KittyFly]

Сообщение от Grazzia

Девочки, а фасоль на гарнир кто-нибудь готовит в мульте?

я делала как бы в томатном соусе - обжарила лук-морковь, туда томатную пасту, выложила замоченную фасоль, долила водички немного, добавила специи разные и травки и на тушении 2 часа

[Anuta85]

Сообщение от Яшечка

То есть перемешивать не надо??? Всё положить в том порядке как у вас написано и на выпечку, и в процессе тоже не перемешивать?

Да, все как написано, ничего мешать не надо. Я и в духовке так делала раньше. В мульте быстрее и мясо мягче.

[Яшечка]

Сообщение от Стреkoza

Да, не перемешивать. Мясо получается в помидорном соусе как бы, а сверху сыр. Хотя сыры разные попадаются - некоторые хорошо расходятся, а некоторые пластинкой сверху остаются. Но сьедается в любом случае с удовольствием. Вуснятина

Попробуем через 50 минут Спасибо за рецептик

[<Anuta>]

У меня почему-то рецепты не открываются ( Девочки, подскажите, пожалуйста, в холодильнике кефир, на один день просрочен и творог, который скоро тоже будет просрочен... что можно сделать? Есть запеканки с кефиром или пирожок какой-ниубдь? а то жалко продукты...