Готовим с MULTIHOTTEROM !!!

[Анталия]

Сообщение от petermus

Девушки, что-то никак не научусь рис варить. 1 к 2- оказалось мало. 1 к 3 - много. Какой рис (круглый, длинный) в какой пропорции закладывать? Вопрос вроде как простой, однако терплю фиаско уже в третий раз...

Рис золотистый варю так: 1 ст риса - 1,5 ст. воды, режим "Рис".

[Анталия]

Рис коричневый нешлифованный, типа такого
4601916000168.jpg

варю согласно инструкции на упаковке.
Если не ошибаюсь, там указано 40 мин.

[Анталия]

Суп с брокколи и яйцом

Луковица
Морковь
Картофель
Брокколи заморож.
Яйцо
Курица для бульона
Специи
Соевый соус или соль
Масло для жарки

Общее время приготовления - 1 час.

Включила мультиварку на "Жарку" на 20 мин. Налила раст. масло, закинула порезанный лук, натертую морковь. Тем временем помыла, порезала курицу. За это время лук и морковь поджарились, я закинула мясо. Все это жарилось до "писка" мультиварки об окончании выставленного времени. Переставила на "Варку" 40 мин. Долила кипятка. Закинула нарезанный кубиками картофель и брокколи. И удалилась из кухни. Когда мультихоттер пропищал, я разбила в чашку яйцо, хорошо взбила его вилкой (можно и блендером) и влила тонкой струйкой в чашу с супом, при этом помешивая суп. Поставила еще на 2 мин. на "Варку" и все!
Для любителей хрустящих овощей - можно закинуть брокколи за 10 минут до окончания варки. Просто мне нужно было удалиться из кухни, там ремонт идет...

А еще к супу прилагался горячий ржаной хлеб из хлебопечки и картошка скурицей из аэрогриля...
Но это уже другая история...

[Илона]

девочки! что значит в рецепте "с открытым клапаном", сорри за глупый вопрос

[Хосанна]

наверху крышки есть такая круглая штучка. если ее повращать - откроются дырочки. когда дырочки открыты - клапан открыт. закрыты - закрыт.
открывается клапан по-разному для выпуска водяного пара при варке и для выпуска масляного пара при жарке.

[Мурыч]

Сообщение от Hosanna

наверху крышки есть такая круглая штучка. если ее повращать - откроются дырочки. когда дырочки открыты - клапан открыт. закрыты - закрыт.
открывается клапан по-разному для выпуска водяного пара при варке и для выпуска масляного пара при жарке.

ой дайте фото как по разному

[Хосанна]

там же просто - там и на клапане и на крышке метки.

надо выкрутить клапан так, чтобы друг напротив друга стояли одинаковые метки - сами увидите, что для водяного пара, а что для масляного..

эх.. пойду уж, зафотаю, что ль.. *ворча*

[Хосанна]

клапан открыт для выпуска пара
(пар выходит через дырочки)
_A075814.jpg

клапан закрыт
_A075815.jpg

клапан открыт для фильтрации масляного дыма
(дым выходит через фильтры и решетку)
_A075816.jpg

[ANatysik]

Ничего себе фотоотчет!!!!!!!
Спасибо!!!

[ANatysik]

Девочки, а что с закрытым клапаном готовят?