Телевизионные рецепты.

[emelena]

[QUOTE=сКАТертью дорожка;42067950]Сама иногда под настроение смотрю кулинарные программы по ТВ, но никогда ничего не записываю и уж тем более не готовлю. Но сегодня посмотрев как готовит Чекалова Елена в "Счастье есть" на первом, не смогла отказать себе в этом маленьком удовольствии.

Девы, а как у вас? Вы используете рецепты из ТВ передач? насколько они удачные. Может поделимся друг с другом самыми удачными.

Спасибо Вам большое за рецепт , приготовила по нему сегодня этот пирожок, просто готовится, очень понравился и мне, и мужу .

[Matilda!]

Сообщение от kuzja

Matilda!, поделитесь рецептиками Будницкой. Теми, по которым уже готовили. Пожалуйста!
Я тоже подкину из своих закромов.

Трудно вспомнить, надо пройтись по рецептам. Мне очень нравилась кур. печень по-инденизийски.

[коллега]

Сообщение от Matilda!

Трудно вспомнить, надо пройтись по рецептам. Мне очень нравилась кур. печень по-инденизийски.

печень в студию мои ее обожают в виде нежного паштета

[коллега]

Девчки,а вы перед выпеканием Эльзасского пирога засыпали горох или фасоль на корзиночку,чтоб она не очень поднялась,как она это делала??? Все время задаю себе вопрос, это потом на выброс идет или можно отварить и кушать???

[Комическая сторона]

Сообщение от коллега

Девчки,а вы перед выпеканием Эльзасского пирога засыпали горох или фасоль на корзиночку,чтоб она не очень поднялась,как она это делала??? Все время задаю себе вопрос, это потом на выброс идет или можно отварить и кушать???

Я засыпала фассоль. Только у меня пергамент приклеился к тесту. Фассоль после выпечки обратно высыпала в банку...но думаю, ее спокойно можно отварить и употребить по назначению.

[Комическая сторона]

[QUOTE=emelena;42124031]

Сообщение от сКАТертью дорожка

Сама иногда под настроение смотрю кулинарные программы по ТВ, но никогда ничего не записываю и уж тем более не готовлю. Но сегодня посмотрев как готовит Чекалова Елена в "Счастье есть" на первом, не смогла отказать себе в этом маленьком удовольствии.

Девы, а как у вас? Вы используете рецепты из ТВ передач? насколько они удачные. Может поделимся друг с другом самыми удачными.

Спасибо Вам большое за рецепт , приготовила по нему сегодня этот пирожок, просто готовится, очень понравился и мне, и мужу .

Я рада. что вам понравился. Вместо клубники можно положить другие имеющиеся дома ягоды: бруснику, малину итд.

[Froggie]

телевизор смотрю оч редко, и кулинарные передачи попажаются ещё реже...


помню пару лет назад некий очень приятный молодой человек давал рецепт баранок. я их даже пекла несколько раз - очень просто, быстро и вкусно. месим тесто, припускаем в киптяке, потом выпекаем. но рецепт куда-то засунула, не могу найти. может, кто знает?

а ещё давнее был какой-то рецепт про картошку в апельсиновом соке и там ещё что-то мясное было. приготовила по свежим следам, рецепт не записала. было просто как-то невообразимо вкусно. тоже вот мучаюсь уже лет 5, что это было.

помогите

[emelena]

Сообщение от сКАТертью дорожка

Я засыпала фассоль. Только у меня пергамент приклеился к тесту. Фассоль после выпечки обратно высыпала в банку...но думаю, ее спокойно можно отварить и употребить по назначению.

А куда Вы и когда засыпали фасоль, по рецепту что-то такого не увидела, ничего не засыпала

[коллега]

Сообщение от emelena

А куда Вы и когда засыпали фасоль, по рецепту что-то такого не увидела, ничего не засыпала

горох(фасоль) высыпают в корзиночку перед выпечкой , без начинки еще. то есть тесто по форме,пергамент сверху,а на него уже тяжесть затем в духовку, а топом уже в готовую корзиночку выкладывают начинку и соус. тяжесть нужна видимо для того,чтобы корзинка не очень поднялась,чтобы было куда положить ягодки и яблочки

[коллега]

emelena, у Вас прекрасная корзинка!!!