Традиционное меню на масленницу

[zakolenka]

Хозяюшки, если кто знает, что традиционно нужно ставить на стол в масленницу. Ко мне братья придут 23-го с женами. Блины с разными начинками - это понятно. Но хочется попробовать накрыть традиционный русский стол. Что посоветуете?
У меня пока такие мысли:
Студень (правда ни разу не готовила
Сельдь в горчице
Блины с грибами, брынзой и беконом, красной рыбой, творогом и медом.
Грибы соленые
Морс домашний из клюквы.

А больше у меня фантазии ни на что не хватает....

[Фру Фру]

грибной/овощные супы
гречка, макароны, картофель,пюре, овощные заморозки
рыба
икра
вино
квашенная капуста, соленые огурцы всевозможные маринады и прочь
салаты без мяса и птицы
соответственно блины
все молочные продукты
морсы, кисели, квас

на счет студня... вы про мясной?- если хотите соблюсти традицию то эта неделя называется мясопустной. Мясные блюда уже не едят. Бекону отказать.

[zakolenka]

ааа, вот а я не знала, что мясо не едят.
Мужикама-то точно мясо надо.
Спасибо.

[Фру Фру]

Сообщение от zakolenka

ааа, вот а я не знала, что мясо не едят.
Мужикама-то точно мясо надо.
Спасибо.

а рыба не прокатит?

[Fluffy76]

Масленица 2012 - Кулинарные рецепты
http://www.good-menu.ru/fiesta.html
Праздничные блюда на Масленицу
Масленица - это древний русский праздник, который достался нам в наследство с далеких времен. Главным блюдом на Масленицу были и остаются блины, которые символизируют языческого бога солнца - Ярило.
Этот праздник длится целую неделю и выпадает как раз перед Великим постом. Несмотря на то, что масленица это еще не пост, но по традиции на этой неделе мясо есть уже нельзя, зато молоко, масло, сыр, яйца, а также рыбу можно. Потому не случайно главное блюдо на Масленицу - это блины. Всю неделю Масленицы пекут блины и оладьи. Именно отсюда и пошла знаменитая русская поговорка: "Не житье, а масленица"......

далее посмотрите по ссылке…. там много интересных блюд....