сырно-пельменный марафон продолжается
я ещё и "бантиков" наделала из второй порции сыворотки. Очень вкусная домашняя лапша получилась. и красивая!!
сегодня на ДР приятельницы готовлю мега-бюджетную закуску:
заварные булочки с сыром.
100г масла вскипятить в стакане воды, всыпать в кипяток стакан муки и быстро замешать (миксером - 1 минута и готова) , остудить чуть чуть и вмешать 3 яйца.
из конд.мешка высаживала на противень тесто комочками с перепелиное яйцо. На 200-230 на 15-18 минут. Получились булочки с кур.яйцо и помельче.
3 плавленых кисломолочных сырка + зелень + 3 яйца + чеснок + майонез -- перемешала до густой массы.
В булочке делаю надрез и туда кофейной ложечкой отправляю сырную массу.
100 булочек получилось!
