Блинчики-быстро и просто!

[Greezly80]

я ни разу в жизни не отделяла белки от желтков ))
Научите меня, пожалуйста )))
а ванилин я сама догадалась добавлять еще когда первый раз училась готовить (года два назад) Его я и в творожную запеканку добавляю (которая и с изюмом и с курагой и с яблочками сверху). Жду рекомендаций!!!

[Дракошка]

Сообщение от golipad1

я ни разу в жизни не отделяла белки от желтков ))
Научите меня, пожалуйста )))
а ванилин я сама догадалась добавлять еще когда первый раз училась готовить (года два назад) Его я и в творожную запеканку добавляю (которая и с изюмом и с курагой и с яблочками сверху). Жду рекомендаций!!!

Расскажу как я отделяю белки от желтков- очень просто.
Разбиваю яйцо,( разбить нужно аккурано чтобы желток остался в своей оболочке и не вытек в белок, расколите яйцо ножем или вилкой ),выливаю содержимое в руку над тарелкой- белок сам потечет, а желток останется у вас в руке) .Вот так отделяю белки от желтков
Раньше, я ковыряла дырочки с обеих сторон в скорлупе яйца.В одну дырочку дула, а из другой вытекал белок- так вот отделяла белки от желтков- по-моему это сложно.
А ванилин- ну почему бы его и не довабить( я добавляю-приятный аромат- люблю ванильный запах)

[Greezly80]

ой, а жидкое яйцо такое противненькое )))

[mamusya]

Сообщение от golipad1

я ни разу в жизни не отделяла белки от желтков ))
Научите меня, пожалуйста )))
а ванилин я сама догадалась добавлять еще когда первый раз училась готовить (года два назад) Его я и в творожную запеканку добавляю (которая и с изюмом и с курагой и с яблочками сверху). Жду рекомендаций!!!

У меня очень просто получается, но может я просто привыкла за столько лет практики - разбиваете яйцо об любой край посуды посередине, получается 2 половинки, плавно переливаете над чашкой (или любым другим сосудом, где потом у вас будет плавать только белок) содержимое яйца из одной половинки в другую. автоматически, при таком перелевании, белок стекает вниз а желток остается в одной из половинок и внизу, в сосуде.

[mamusya]

Хочу тоже сказать спасибо за рецепт автору! Сделала блинчики с куринным фаршем (куринный фарш обжаривает с луком, соль, перец, варим яйца, трем, смешиваем с готовым фаршем, потом делаем из всего этого пюре с помощью миксера. Получается однородная масса. Ею начиням блинчики. Можно еще обжарить готовые блинчики в масле. Картинку в студию!

[Greezly80]

Какие вы, девчонки, кудесницы!.. )))

[old_Mary]

масленница с 11 февраля

[Marina&Co]

А у меня, к сожалению, сейчас по этому рецепту ничего не получилось. Все-таки мне кажется многовато яиц. Все четко по рецепту сделала, тесто получилось ооооочень пенистым. КОгда выкладывала на сковородку получился очень толсто, снимался с трудом. Добавила воды, все равно очень очень много пены.....
Да, объем делала двойным - т.е. 4 яйца на литр молока и 250гр муки....

[Единственн@я]

Сообщение от Дракошка

Много рецептов испробывала прежде чем стали получаться блинчики .
Если вы любите блины,пожалуйсто попробуйте
Пеку блины по данному рецепту уже несколько лет
..........................
Продукты: 2 яйца, 0.5 литра молока, муки 125 грамм, 1 столовая ложка подсолн масла,сахар 2 стол ложки ,соли по вкусу,ванилина(для любителей)
...........................
1. Отделить желтки от белков,взбить в пену с сахаром белки.
2. Желтки взбиваем с молоком и добавляем муку,соль по вкусу,ванилин для любителей аромата.
3. Все соединяем вместе,перемешиваем ,добавляем 1 ст ложку подсолн масла.
Можно выпекать!
Тесто получается жидкое, получаются тонкие и нежные блинчики.
По желанию можно завернуть творог в блинчики.
Вот спекла сегодня блинчиков и решила поделиться рецептом.Очень вкусно и быстро!

Обязательно попробую этот рецент в выходные, хотя сама предпочитаю блины из блинной муки. Наливаю кипяченой воды и добавляю туда блинную муку, сахар по вкусу и раст. масло перемешиваю и тесто готово. Очень вкусные и тоненькие. У меня ребенок просто обожает блины, я 2 а то и 3 раза в неделю пеку, папа наш тоже любит на звтрак блинчиков поесть!

[ЮлКа]

а меня все получилось! ОЧЕНЬ вкусный рецепт! Спасибо!