Итальянская вечеринка

[Aniri]

Здравствуйте!
Недавно вернулась из Италии и решила для друзей устроить итальянскую вечеринку.
Интересуют рецепты (кроме пасты)
Может знаете какие-нибудь закуски и салаты??????????????? Или горячие блюда?

[Fuji]

я обычно после поездки воспроизвожу то, особенно понравилось в этот раз Италии. Вам что понравилось?

Ну и вот тут посмотрите, очень адекватный сайт: http://www.cucinaitaliana.ru/

[Ольгутка]

Тоже хочу как-нибудь устроить итальянскую вечеринку.
Про горячее разрываюсь между пастой, каннеллони, лазаньей и пиццей.
На десерт, конечно, тирамису.
Закуски-салаты? Наверное, с морепродуктами, овощами, зеленью-травами, с оливковым маслом...

[ekat_s]

Ну, да, в начале подала бы конеШна пасту. Как же без неё за стол садиться. ))))
Если это обед, то можно минестроне предложить.
Я ризотто очень люблю. Рыбные блюда или морепродукты были бы очень кстати. Пиццу или фокаччу можно сделать. Десерт на итальянской вечеринке обязаетелен. Например, тирамису с лимончелло.
Еще поленту можно сделать, но это на любителя.

Может знаете какие-нибудь закуски и салаты???????????????

Вот тут можно салаты посмотреть, здесь закуски. Это рецепты девочки, которая в Италии живет.

Хочу опять в Италию!

[Ольгутка]

Вот еще сайты про итальянскую кухню:
сайт
еще один
и еще
и тут тоже
и здесь
и здесь тоже
да и здесь есть
и куча других сайтов-ресурсов о блюдах итальянской кухни.

[Ольгутка]

Сообщение от ekat_s

Ну, да, в начале подала бы конеШна пасту. Как же без неё за стол садиться. ))))

А пасту подают в начале? Перед всеми остальными блюдами, даже перед супом?

[Fuji]

Сообщение от Ольгутка

Тоже хочу как-нибудь устроить итальянскую вечеринку.
Про горячее разрываюсь между пастой, каннеллони, лазаньей и пиццей.

канелони и лазанья - это тоже паста

[Fuji]

один из самых простых салатов - классический Капрезе: помидоры с моцареллой и базиликом
Еще нежно люблю мелон прошутто: дыню с сырокопченым мясом

[Ольгутка]

Сообщение от Fuji

канелони и лазанья - это тоже паста

В общем, согласна. Наверное, я для себя их как отдельный подвид выделяю. Конечно, же каннелони и лазанья - та же паста, только другой формы... Это я как-то не подумав сказала...

[ekat_s]

Сообщение от Ольгутка

А пасту подают в начале? Перед всеми остальными блюдами, даже перед супом?

Да! Суп вообще не обязателен в отличии от пасты