Бюджетные блюда

[Marichello]

Сообщение от *бабочка авангардная

Звучит вкусно А у нас кабачки тоже не сильно любят, зато оладьи кабачковые сметаются на ура! (тертый кабачок, яйцо, соль, немного муки, чуть соды) и со сметанкой

а я туда добавляю грибочки соленые, колбаску могу добавить копченую чуть-чуть для аромата.

[pigaliza™]

Сообщение от Ekaterinka

Ещё один экономичный рецепт
Рис отварить как обычно, не разваривать в общем. Аль-денте.
Жарим на сковороде лук (вкуснее и красивее с красным), морковь. Туда же 200 мл сметаны нежирной (можно и сливки, но если нужно совсем побюджетнее). В сметану соус Магги "из лесных грибов". Когда закипит - вываливаем туда рис и даём пропитаться соусом.

рецепт аж 2007 года....
я его переделала. Я обжарила с луком-морквой еще и мяско.... Сегодня буду пробовать

[djokonda_84]

Всем привет!!! Потопчусь в вашей темке)))
Вчера готовила - вполне бюджетно - обжарила морковку и лук, потом туда фарш, параллельно отварила вермишель. Когда фарш полуготов, добавила порезанный кубиками баклажан, через 5 мин помидор мелко порезанный, чуть водички и кетчупа / томатной пасты, когда готово - смешиваем с вермишелью. Получился огромный казан))) И вкусноооооо

[Marichello]

Сообщение от djokonda_84

Всем привет!!! Потопчусь в вашей темке)))
Вчера готовила - вполне бюджетно - обжарила морковку и лук, потом туда фарш, параллельно отварила вермишель. Когда фарш полуготов, добавила порезанный кубиками баклажан, через 5 мин помидор мелко порезанный, чуть водички и кетчупа / томатной пасты, когда готово - смешиваем с вермишелью. Получился огромный казан))) И вкусноооооо

я так часто делаю. только не перемешаиваю, а сверху поливаю в тарелке каждому

[*Юленька*]

Сообщение от djokonda_84

Всем привет!!! Потопчусь в вашей темке)))
Вчера готовила - вполне бюджетно - обжарила морковку и лук, потом туда фарш, параллельно отварила вермишель. Когда фарш полуготов, добавила порезанный кубиками баклажан, через 5 мин помидор мелко порезанный, чуть водички и кетчупа / томатной пасты, когда готово - смешиваем с вермишелью. Получился огромный казан))) И вкусноооооо

Как вариант, вместо фарша можно колбасу докторскую/молочную добавить, тоже вкусненько выходит!

[Baby@ngel]

Сообщение от Natali07

Ну когда уж совсем деньги закончились-вот вам еще один вариант бюджетного немецкого салата-закузки:
Отварной картофель режем кубиками + лук (лучше зелёный, но можно и репчатый)
+ соль+ перец (его можно побольше)+ душистое растительное масло и дать чуть-чуть постоять .
Вкусняшка , у меня его очень любят домочадцы, иногда я режу туда еще бочковые огурцы.

У меня муж такое оч.любит я делаю со свежим огурчиком
И в поезде удобно делать,если ехать далеко(в отпуск)

[djokonda_84]

Напишу рецепт котлеток =)

Фарш можно или говяжий или говядину со свининой - как любите)
Полстакана молока взбиваю с яйцом, заливаю этим стакан овсяных хлопьев и даю постоять минут 20, добавляю это к фаршу, лучок еще туда,ссль специи понятно, вымешиваем фарш получше и обжариваю котлетки, только их надо после обжарки на маленьком огне пропарить или в мультиварке делать - я делала в аэрогриле

[Inga77]

девочки, а что вы делаете из кабачков, больших, темно-зеленых?

[Тимошкина]

Сообщение от Inga77

девочки, а что вы делаете из кабачков, больших, темно-зеленых?

Икру или оладьи пожарить


А я вчера делала картофельные пирожки с грибами
Ну, и вкуснотища получилась
И дешево, и быстро.

Картофель почистила и поставила варить.
Обжарила лук, потом грибы вареные туда же порезала помельче. Посолила, поперчила.
Картофель сварился, слила его, растолкла и оставила остывать. Посолила, выбила два яйца, положила две столовые ложки муки. Все хорошо перемешала.
Включила духовку на 180С.
На доску насыпала немного муки, руки тоже мукой посыпала
Столовой ложкой взяла немного картофельного, типа, теста на ладонь, сформировала лепешку. На одну половинку выложила ложку грибной начинки, второй половинкой осторожно прикрыла, на доске сформировала небольшой пирожок.
Все очень легко формируется, если не делать лепешку очень тонкой, см 1.5 нормально
Противень смазала растительным маслом, пирожки - яйцом. И в духовку, пока не зарумянились...
Можно просто со сметаной подавать, я соус сделала.
Немного лука и соленый огурец измельчила в блендере. В сметану добавила пару ложек майонеза и смесь огурца с луком. Можно зелень положить, но у меня ее не было.

Да, парочку пирожков попробовала просто пожарить в сковороде.
Получились зразы...Тоже прикольно, этакий дачный вариант, когда духовки нет

[djokonda_84]

Сообщение от Inga77

девочки, а что вы делаете из кабачков, больших, темно-зеленых?

Я делаю оладушки, но добавляю в них для разнообразия крабовые палочки, колбаску вареную, сыр и пр.
Или котлетки из куриного фарша и добавляю туда кабачок тертый, только нужно крахмала добавить или манки, чтобы не жидкие котлетки были