| |
|
11.04.2011, 22:03
|
#321
|
|
Ветеран
Регистрация: 15.10.2008
Сообщений: 674
|
Наполеон с пломбирно-сливочным кремом
Цитата:
Сообщение от Диванна
А какое мороженое берете на крем? Одного брикета достаточно?
|
Если Вы мне  - то я взяла завалявшийся в морозилке кусок от килограммового брикета... Он был не местного произв-ва и не очень вкусный, а в креме получилось отлично его использовать 
Выставляю на обозрение очередной Наполеон. Брусники не было, потерла в крем цедру одного лимона. Разнообразно, конечно, но как-то не так. Все же лучше классического варианта пока ничего нет. Сутки отстоялся в холодильнике, потом был разрезан и сложен в контейнер. Коржи сухие, торт нежнейший 
Последний раз редактировалось Энергия; 07.05.2011 в 01:09.
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2011, 21:49
|
#322
|
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
подняла тему...
__________________
 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2011, 23:05
|
#323
|
|
Наш человек
Регистрация: 28.11.2006
Адрес: Европа
Сообщений: 7 064
|
так и не поняла, какой рецепт признали лучшим 
все попробовать точно нет возможности 
__________________
Легко рождаются желанья, но их мешает лень вершить
Никогда с деньгами не бывает так хорошо, как плохо бывает без них.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2011, 23:12
|
#324
|
|
Наш человек
Регистрация: 15.09.2005
Адрес: Купчино,Малая Бухарестская
Сообщений: 6 050
|
Цитата:
Сообщение от enoelttiL
так и не поняла, какой рецепт признали лучшим
все попробовать точно нет возможности |
смотря какой любите :мокрый или сухой=)
я мокрый лю ,поэтому "проливаю" коржи кремом и есть можно ложечкой=)..но у меня были гости ,которые "возмущались"......так я определила любителей "сухого" наполеона=)
зы.сухой-с масляным,мокрый-с заварным...
__________________
Ибу ибу ди, дадао муди*
*Китайское изречение, в переводе означающее "Шаг за шагом достичь цели".
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2011, 23:46
|
#325
|
|
Наш человек
Регистрация: 28.11.2006
Адрес: Европа
Сообщений: 7 064
|
Цитата:
Сообщение от Тыблонька
смотря какой любите :мокрый или сухой=)
я мокрый лю,поэтому "проливаю" коржи кремом и есть можно ложечкой=)..но у меня были гости ,которые "возмущались"......так я определила любителей "сухого" наполеона=)
зы.сухой-с масляным,мокрый-с заварным...
|
да тут и теста сто рецептов, не выбрать
любитель сухого  и мокрого
__________________
Легко рождаются желанья, но их мешает лень вершить
Никогда с деньгами не бывает так хорошо, как плохо бывает без них.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.10.2011, 23:52
|
#326
|
|
Наш человек
Регистрация: 15.09.2005
Адрес: Купчино,Малая Бухарестская
Сообщений: 6 050
|
Цитата:
Сообщение от enoelttiL
да тут и теста сто рецептов, не выбрать
любитель сухого и мокрого |
тесто кажись всегда получается.. было бы время и не было бы помощников=)))...а вот крем
тесто
Цитата:
Сообщение от chudnaya
Температуру точно не скажу, но каждый корж печется очень быстро- 7-10 мин.
Вынимаешь один- ставишь другой. Следить, не отходить, чтоб не подгорело( нежно-золотистый цвет).
Кладу на пергамент( приготовить 2 штуки), пока один печется, другой готовится. Уже испеченный снять с пергамента- а на его место другой. |
__________________
Ибу ибу ди, дадао муди*
*Китайское изречение, в переводе означающее "Шаг за шагом достичь цели".
|
|
|
Цитировать ·
|
|
30.10.2011, 10:10
|
#327
|
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от enoelttiL
так и не поняла, какой рецепт признали лучшим
все попробовать точно нет возможности |
В этой теме был не конкурс на лучший Наполеон. а скорее предложение всех опробованных и понравившихся вариантов теста и кремов доя него.
А ЛУЧШЕГО рецепта нет....
У каждого свой самый правильный и самый лучший, все зависит от Вашего собственного вкуса ....
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.12.2011, 08:27
|
#328
|
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Скоро Новый год...
поднимаю тему
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
14.12.2011, 11:19
|
#329
|
|
Элита
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Колпино
Сообщений: 2 151
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Скоро Новый год...
поднимаю тему
|
Присоединяюсь!!!!!
Скоро буду коржи катать))))))
|
|
|
Цитировать ·
|
|
14.12.2011, 11:55
|
#330
|
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Я методом проб нашла наш любимый крем: взбитые со сгущенкой сливки. Торт получается легкий, воздушный и нетяжелый.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
