куры на даче реально ?

[Сюрр]

От себя добавлю -И по сильней замахиваться и рубить, чтоб с первого раза. Ну и удобней, когда один держит. другой рубит.
Мы своих майских уже давно всех тюкнули, начали с 3 недельноого возраста (с 1кг) и закончили 1.5 месячными (2.5 кг). Последние уже были с жирком (который мы не особо ценим))), в след. раз, решили, до 1.5 мес не будем дожидаться.

[Вива]

Мы сейчас попробуем, а в след.раз (я уже опять на цып записалась))) может раньше будем их забивать)))

[Папаня]

Сообщение от Сюрр

От себя добавлю -И по сильней замахиваться и рубить, чтоб с первого раза. Ну и удобней, когда один держит. другой рубит...

Опасно вдвоем
Без навыка можно напарника без пальцев оставить, а с навыком он и не нужен.

Не берусь спорить, но лучше топорик хорошенько наточить, чтобы тюкнуть наверняка сразу и со слабым замахом. ИМХО

[belovanatella]

Если позволите тоже поделюсь своими выводами!!! У нас уже третий заход :вчера привезли козявок 70шт (спасибо большое Свете с мамой) Первую партию уже съели(было 10 штук),вторую(40шт) на днях начнем чикать!!! Из практики: куру за сутки говорят не надо кормить,но я если вечером чикаю,то с с 12 не кормлю только воду(может не правильно-рассудите специалисты); потом куру переворачивает муж грудью вверх и прижимает на пеньке и бац и держит секунд 20-30 пока дергается,потом появляюсь я и подвешиваем примерно на минут 5( пробовали больше плохо отходили перышки,пробовали меньше не вся кровь уходила) ,к этому времени у меня уже крутой кипяток готов в ведре,птичку сунул и моментом вынул и щипаешь очень осторожно,особенно на грудке нежная кожа(лопается!!!) Но если не заморачиваться можно и всю кожу снять вообще!!! Вот так!!! Девочки не скажете есть ли у кого-нибудь мясные породы курочек и какие ,на вкус они от бройлеров отличаются?и еще вопрос к специалистам говорят у бройлеров очень крупные яйца ,а во сколько они нестись начинают и как в зиму живут?

[Вива]

Сообщение от belovanatella

Если позволите тоже поделюсь своими выводами!!! У нас уже третий заход :вчера привезли козявок 70шт (спасибо большое Свете с мамой) Первую партию уже съели(было 10 штук),вторую(40шт) на днях начнем чикать!!! Из практики: куру за сутки говорят не надо кормить,но я если вечером чикаю,то с с 12 не кормлю только воду(может не правильно-рассудите специалисты); потом куру переворачивает муж грудью вверх и прижимает на пеньке и бац и держит секунд 20-30 пока дергается,потом появляюсь я и подвешиваем примерно на минут 5( пробовали больше плохо отходили перышки,пробовали меньше не вся кровь уходила) ,к этому времени у меня уже крутой кипяток готов в ведре,птичку сунул и моментом вынул и щипаешь очень осторожно,особенно на грудке нежная кожа(лопается!!!) Но если не заморачиваться можно и всю кожу снять вообще!!! Вот так!!! Девочки не скажете есть ли у кого-нибудь мясные породы курочек и какие ,на вкус они от бройлеров отличаются?и еще вопрос к специалистам говорят у бройлеров очень крупные яйца ,а во сколько они нестись начинают и как в зиму живут?

Спасибо за отзыв Вы купили 70 шт Обалдеть а потом когда вы их "чикаете" всех сразу или постепенно, по мере съедания???самое позднее в каком возрасте вы их в пищу? А в кипяток для чего их опускют?Мокрыми щипать потом надо или дать высохнуть? И где вы их покупаете??
Уф, столько вопросов Извините

[Сюрр]

Сообщение от Папаня

Не берусь спорить, но лучше топорик хорошенько наточить, чтобы тюкнуть наверняка сразу и со слабым замахом. ИМХО

К сожалению, дело не в наточке, а в мандраже и нерешительности тюкающей (((

[belovanatella]

Сообщение от Вива

Спасибо за отзыв Вы купили 70 шт Обалдеть а потом когда вы их "чикаете" всех сразу или постепенно, по мере съедания???самое позднее в каком возрасте вы их в пищу? А в кипяток для чего их опускют?Мокрыми щипать потом надо или дать высохнуть? И где вы их покупаете??
Уф, столько вопросов Извините

Начну попорядку,чикаем постепенно по нуждам. В первый раз одного,потом 6,а потом 3,но для себя сделала вывод,что для меня удобней по три- все успеваешь(у меня двое маленьких детей,поэтому делаю все в промежутках между их снами,чтобы лишних вопросов не было и травм для психики)Самое позднее чикала в два месяца,весом в 3,5кг,но теперь до таких размеров буду держать всего несколько штук ,то есть тех кого через мясорубку!!! В кипяток и ощипываешь сразу,мы по неопытности накинулись быстрей в четыре руки щипать и порвали кожу не очень симпатишная получилась,а потом поняли все нормально отходит,щипать мокро-горячими потихоньку что называется без фанатизма!!! А покупала я первых 10 у Жанночки, из второй партии 20 у Жанночки,а 20 у Дачной мамы-Светы,Жанночка в отпуске поэтому взяли третью партию у Дачной мамы -Светы ,там мининальная партия 100шт,мы с соседями взяли вместе!!! Если погода позволит может еще возьму у Жанночки,в зиму не хочу оставлять,но как получится не знаю,будем смотреть!!! У меня морозилка в полный рост 7 ящиков ,хочу запасти на зиму для деток побольше натурального: сделать свои пельмешки, накрутить свои колбаски,сделать фарш и кусками ,и все в расход!!!Вот такие мы обжоры!!!

[belovanatella]

На первой и второй фотке те которых с нами нет - они 10мая,на третей и четвертой те которых совсем скоро почикаем они 19 и 21 июня попозже их сфоткаю!!!

[алапурская]

Сообщение от Вива

Спасибо...А еще несколько вопросов
-сколько ее надо держать, чтобы не металась??
-Надо ли вешать вверх ногами чтобы кровь слилась?
-Через сколько надо и лучше ощипывать?
-За какое время до этого ее некормить?

курицу после убоя держать не надо.нужно подвесить за лапы-предварительно связанные.чтобы ощипать нужно поместить тушку в горячую воду на 1 мин.перья легче отойдут.рекомендуют не кормить 18 часов-но думаю хватит и с вечера 9чассов до 7 утра.

[Вива]

Сообщение от belovanatella

Начну попорядку,чикаем постепенно по нуждам. В первый раз одного,потом 6,а потом 3,но для себя сделала вывод,что для меня удобней по три- все успеваешь(у меня двое маленьких детей,поэтому делаю все в промежутках между их снами,чтобы лишних вопросов не было и травм для психики)Самое позднее чикала в два месяца,весом в 3,5кг,но теперь до таких размеров буду держать всего несколько штук ,то есть тех кого через мясорубку!!! В кипяток и ощипываешь сразу,мы по неопытности накинулись быстрей в четыре руки щипать и порвали кожу не очень симпатишная получилась,а потом поняли все нормально отходит,щипать мокро-горячими потихоньку что называется без фанатизма!!! А покупала я первых 10 у Жанночки, из второй партии 20 у Жанночки,а 20 у Дачной мамы-Светы,Жанночка в отпуске поэтому взяли третью партию у Дачной мамы -Светы ,там мининальная партия 100шт,мы с соседями взяли вместе!!! Если погода позволит может еще возьму у Жанночки,в зиму не хочу оставлять,но как получится не знаю,будем смотреть!!! У меня морозилка в полный рост 7 ящиков ,хочу запасти на зиму для деток побольше натурального: сделать свои пельмешки, накрутить свои колбаски,сделать фарш и кусками ,и все в расход!!!Вот такие мы обжоры!!!

Какая вы умничка Я тоже в эту зиму буду впрок их заготавливать (в начале лета как раз морозилку купила, тоже с меня ростом с 7ю ящиками) Поэтому и хочу вторую партейку у Жанны в середине августа взять...а эту сначала вдоволь наедимся