С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Добрый вечер!
Сладость начинки будет зависеть от вашего вкуса. В процессе готовки вы сможете её попробовать и понять насколько вам сладко или нет. На мой вкус было самое то, не приторно, с кислинкой.
Мне кажется, это очень простой рецепт, сразу так и не сообразить где "камни" могут быть может у вас возникнут более точные вопросы по процессу готовки?

[Кенгa_ру]

Собираюсь печь на следующей неделе (если в роддом не отправлюсь ) У меня вот еще такой вопрос: торт получается цельным, не распадается на составные части?, а то у меня все время в этом проблема , вроде и пропитываю, а коржи почему-то не склеиваются ? и я правлиьно понимаю, что крем получается что-то типа суфле? торт из-за этого не сухой?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Кенгa_ру

Собираюсь печь на следующей неделе (если в роддом не отправлюсь ) У меня вот еще такой вопрос: торт получается цельным, не распадается на составные части?, а то у меня все время в этом проблема , вроде и пропитываю, а коржи почему-то не склеиваются ? и я правлиьно понимаю, что крем получается что-то типа суфле? торт из-за этого не сухой?

Желаю вам отправиться в роддом вовремя

У меня ничего не распадается никогда, пропитываю я коржи хорошо.. состав пропитки там написан - сироп из персиков и лимон, можно туда добавить сахара и воды...
Начинка изначально получается жидкая, поэтому нужна разъёмная форма, чтобы серединка не потекла и застыла.
Т.е. кладёте на тарелку корж срезом наверх, пропитываете хорошенько. Заливаете половиной начинки, кладёте сверху второй корж тоже срезом наверх, чуть надавливаете, но не сильно. Потом его пропитываете. Отправляете торт в холодильник. Остатки крема туда же в миске
Крем чуть схватится за счёт желатина и его возможно будет намазать, а не налить.
Снимаем разъёмную форму аккуратно, и лопаткой намазываем сверху крем. Ну и снова его в холодильник застывать.

Есть вариант другой - налить сразу второй слой крема и отправить остывать. Но потом бока надо будет чем-то украсить-замаскироватьпока всё

[Elea]

Девуськи, привет....
Я только оклемалась- ангина была жутчайшая, колбасило и трясло меня с пн знатно, горло жуткое было, сейчас хоть тихонечко говорить могу, пришлось антибиотики пропить....
Главное поправились с Алинкой от соплюшек, я её в пт выписала, в вс мы отметили с родней наши ДР и Пасху, а в пн понеслось....

Любаша, ты как себя чувствуешь?
Мы Алинке покупаем "сопелку" (пропала она куда-то), на ночь приклеиваем- для неё очень эффективно.

Светик, молодчина на югах))) А где для всех фотки?

Девочки, (Ира и Света, я может со своей тем-рой кого-то пропустила с фотками- сорри) КУЛИЧИ ваши просто МЕГАСУПЕР))))!!!

[Lubania]

Сообщение от Elea

Девуськи, привет....
Я только оклемалась- ангина была жутчайшая, колбасило и трясло меня с пн знатно, горло жуткое было, сейчас хоть тихонечко говорить могу, пришлось антибиотики пропить....
Главное поправились с Алинкой от соплюшек, я её в пт выписала, в вс мы отметили с родней наши ДР и Пасху, а в пн понеслось....

Любаша, ты как себя чувствуешь?
Мы Алинке покупаем "сопелку" (пропала она куда-то), на ночь приклеиваем- для неё очень эффективно.

Светик, молодчина на югах))) А где для всех фотки?

Девочки, (Ира и Света, я может со своей тем-рой кого-то пропустила с фотками- сорри) КУЛИЧИ ваши просто МЕГАСУПЕР))))!!!

Привет, Леночка!
Я вроде тож потихоньку выползаю из этой дряни))))))))))))
Что за сопелка? Никогда не слышала..

[Кенгa_ру]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Желаю вам отправиться в роддом вовремя

У меня ничего не распадается никогда, пропитываю я коржи хорошо.. состав пропитки там написан - сироп из персиков и лимон, можно туда добавить сахара и воды...
Начинка изначально получается жидкая, поэтому нужна разъёмная форма, чтобы серединка не потекла и застыла.
Т.е. кладёте на тарелку корж срезом наверх, пропитываете хорошенько. Заливаете половиной начинки, кладёте сверху второй корж тоже срезом наверх, чуть надавливаете, но не сильно. Потом его пропитываете. Отправляете торт в холодильник. Остатки крема туда же в миске
Крем чуть схватится за счёт желатина и его возможно будет намазать, а не налить.
Снимаем разъёмную форму аккуратно, и лопаткой намазываем сверху крем. Ну и снова его в холодильник застывать.

Есть вариант другой - налить сразу второй слой крема и отправить остывать. Но потом бока надо будет чем-то украсить-замаскироватьпока всё

Спасибо большое за такой подробный ответ . Последний вопрос: а как так ровненько и аккуратно корж разрезать? каким-то хитрым приспосблением или просто длинным и острым ножом может получиться?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Девочки, сижу балую себя в Севере на Невском. Купила вкусный чай, Малину со сливками и Крем-брюле. Безумно вкусно!!!!

Леночка, с выздоровлением!!!! Не болей больше

Про торт - у меня струна есть для коржей, тут обсуждали и фото вешала. Но можно и ножом прекрасно разрезать!

Я ща на работу и всем пока до понедельника!!!

[Oriona]

Сообщение от Elea

Девуськи, привет....
Я только оклемалась- ангина была жутчайшая, колбасило и трясло меня с пн знатно, горло жуткое было, сейчас хоть тихонечко говорить могу, пришлось антибиотики пропить....
Главное поправились с Алинкой от соплюшек, я её в пт выписала, в вс мы отметили с родней наши ДР и Пасху, а в пн понеслось....

Любаша, ты как себя чувствуешь?
Мы Алинке покупаем "сопелку" (пропала она куда-то), на ночь приклеиваем- для неё очень эффективно.

Светик, молодчина на югах))) А где для всех фотки?

Девочки, (Ира и Света, я может со своей тем-рой кого-то пропустила с фотками- сорри) КУЛИЧИ ваши просто МЕГАСУПЕР))))!!!

Ого,хорошо что поправились!надо же как,акклиматизация наверное,и может еще из-за того что мокрые там ходили

Фотки отправила!

[Oriona]

Сообщение от Кенгa_ру

Спасибо большое за такой подробный ответ . Последний вопрос: а как так ровненько и аккуратно корж разрезать? каким-то хитрым приспосблением или просто длинным и острым ножом может получиться?

Подтверждаю что тортик очень простой,я по его мотивам делала тропический,для новичка то что надо!
Я коржи режу тонким длинным ножом,отлично получается

[Elea]

Сообщение от Lubania

Привет, Леночка!
Я вроде тож потихоньку выползаю из этой дряни))))))))))))
Что за сопелка? Никогда не слышала..

«Сопелка» — наклейки с эвкалипотом и камфорой при простуде и насморке)))
Звоню 003 и спрашиваю в каких аптеках можно найти.

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Леночка, с выздоровлением!!!! Не болей больше

Спасибо))

Сообщение от Oriona

Ого,хорошо что поправились!надо же как,акклиматизация наверное,и может еще из-за того что мокрые там ходили

Фотки отправила!

Фиг знает..главное проходит))
Света, фото..ну я тебе написала)))

Мы на дачу собираемся)) Шашлыки соорудим, дорадку закоптим..Шарман))