ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[мама Инуся]

Добрый день! Почитала топик и тоже купила йогуртницу. Делала йогурт уже трижды, все время успешно. Молоко беру Большая кружка 2,5%, на закваску натуральный йогурт Сваля. Ставлю на 8 часов таймер. В последний раз добавила ванилин и сахар - получилось просто объеденье.Иогурт все время однородный и густой- ложка стоит.

[barrister]

Сообщение от мама Инуся

Добрый день! Почитала топик и тоже купила йогуртницу. Делала йогурт уже трижды, все время успешно. Молоко беру Большая кружка 2,5%, на закваску натуральный йогурт Сваля. Ставлю на 8 часов таймер. В последний раз добавила ванилин и сахар - получилось просто объеденье.Иогурт все время однородный и густой- ложка стоит.

А какую йогуртницу вы купили?

Ни у кого нет йогуртницы "Максима"(вроде там 4 стаканчика) или как то так? Перед нами в Окее женщина такую вторую брала, говорила, что довольнаю

[Катечка]

Сообщение от barrister

А какую йогуртницу вы купили?

Ни у кого нет йогуртницы "Максима"(вроде там 4 стаканчика) или как то так? Перед нами в Окее женщина такую вторую брала, говорила, что довольнаю

Самое важное в йогуртнице - чтоб поддерживала температуру около 35-38 градусов.
Иначе она просто со своими функциями справляться не будет.

Точно такую температуру выдерживаете Ариетте 85. Еще вроде про мулинекс говорят, что также держит, но у меня Ариетте, мерила только ее.

Тефаль (говорят) разогревает до 65! А потом отключается.
Полезные бактерии умирают при 50.

[Pintusha]

Сообщение от Катечка

Самое важное в йогуртнице - чтоб поддерживала температуру около 35-38 градусов.
Иначе она просто со своими функциями справляться не будет.

Точно такую температуру выдерживаете Ариетте 85. Еще вроде про мулинекс говорят, что также держит, но у меня Ариетте, мерила только ее.

Тефаль (говорят) разогревает до 65! А потом отключается.
Полезные бактерии умирают при 50.

У меня тоже Ариета,померила йогурт когда снимала и обнаружила температуру 43!
Купила мулинекс в подарок сегодня проведу небольшое испытание посмотрю какую она темературу покажет.

[Катечка]

Сообщение от Pintusha

У меня тоже Ариета,померила йогурт когда снимала и обнаружила температуру 43!
Купила мулинекс в подарок сегодня проведу небольшое испытание посмотрю какую она темературу покажет.

43 в конце приготовления - за счет реакций в самом йогурте. это нормально.

[Маленькая Тень]

Девчата, а кто-нибудь пробовал делать йогурт с закваской "Нарине", вот такой:
http://www.narineshop.ru/zakvaska-narine.html
Я в аптеке такую увидела и купила. Но я не знаю как с её помощью делать йогурт и сколько нужно класть.....
Кто делал и получилось - научите, пожалуйста!

[Redish]

Сообщение от Маленькая Тень

Девчата, а кто-нибудь пробовал делать йогурт с закваской "Нарине", вот такой:
http://www.narineshop.ru/zakvaska-narine.html
Я в аптеке такую увидела и купила. Но я не знаю как с её помощью делать йогурт и сколько нужно класть.....
Кто делал и получилось - научите, пожалуйста!

я делаю уже вторые сутки- пока не получается
хотя подруга делает- у нее получается

[Катечка]

Девочки, Наринэ - оч кислая. Ее малыши и кушает плохо, и не полезно им такое кислое для маленьких животиков.
А так, вещь конечно хорошая.
Есть аналоги Наринэ и у Лактины и у Виво, может и еще у кого, не знаю, они не кислят.

[М@лина]

Девочки, а какие пропорции для приготовления сметаны используете? Сливок литр надо что ль?

[Pintusha]

Сообщение от Маленькая Тень

Девчата, а кто-нибудь пробовал делать йогурт с закваской "Нарине", вот такой:
http://www.narineshop.ru/zakvaska-narine.html
Я в аптеке такую увидела и купила. Но я не знаю как с её помощью делать йогурт и сколько нужно класть.....
Кто делал и получилось - научите, пожалуйста!

У многих не получается а если получается то кислая.Купите закваски поверьте это больше удовольсвия принесет,я поначалу столько молока с этим наринэ перевела,одно расстройство,а с заквасками удовольствие.

Сообщение от Катечка

Девочки, Наринэ - оч кислая. Ее малыши и кушает плохо, и не полезно им такое кислое для маленьких животиков.
А так, вещь конечно хорошая.
Есть аналоги Наринэ и у Лактины и у Виво, может и еще у кого, не знаю, они не кислят.

+1 аналог-ацидолакт или то что содержит ацидофильную палочку.