Ищу рецепт запеканки из печени как в ДГБ4

[Weresk]

Когда 3 года назад полторы недели провела в ДГБ 4, запомнилось одно непривычное блюдо - запеканка (а может быть пудинг) из печенки. Мягкая и сочная. Мне понравилось. Т.к. ребенок соглашается есть только перемолотое мясо, то дать ему печенку куском не получится. А в таком виде может понравиться. Помогите найти рецепт!

[Милитина]

Сообщение от Weresk

Когда 3 года назад полторы недели провела в ДГБ 4, запомнилось одно непривычное блюдо - запеканка (а может быть пудинг) из печенки. Мягкая и сочная. Мне понравилось. Т.к. ребенок соглашается есть только перемолотое мясо, то дать ему печенку куском не получится. А в таком виде может понравиться. Помогите найти рецепт!

на сайте Анастасии Скрипкиной в разделе закуски (если не ошибаюсь) есть суфле из куриной печени. Мой (2,9 г) ест и горячем и в охлажденном виде, как паштетик

[Weresk]

Сообщение от Милитина

на сайте Анастасии Скрипкиной в разделе закуски (если не ошибаюсь) есть суфле из куриной печени. Мой (2,9 г) ест и горячем и в охлажденном виде, как паштетик

Эта запеканка была по консистенции как котлета. Выдавали, нарезанную на куски как какой-нибудь омлет.

[Милитина]

Сообщение от Weresk

Эта запеканка была по консистенции как котлета. Выдавали, нарезанную на куски как какой-нибудь омлет.

и эта нарезается ломтями, а про "как паштетик" я имела ввиду - на хлеб