Варим картошку. Кладем в горячую воду?

[Татьяна_103]

Сообщение от Comme il faut

кладу в холодную. И все мои родственники и знакомые тоже в холодную. Первый раз слышу, что картошку в кипящую воду кладут

+1 в холодную


слышала про какой-то прикол с темКОГДА солить , вначале или в конце

[ЛеМурМур]

Если для похудания, то лучше в холодную, причем, выдержать в воде несколько часов, чтобы крахмал уходил.
Я всегда кладу в холодную, когда спешу - заливаю из чайника, а так не заморачиваюсь, как получится.
А вообще, неужели, это такая важная тема, чтобы спорить с МЧ. Стоит ли кого-то в чем-то убеждать с таким рвением? Ну убедите Вы его, кому от этого станет жить легче? Извините, если не по теме, все-таки, вопрос в другом.

[мамаАля]

Сообщение от Persik

никогда не запаривалась над подсчетом количества витаминов, в картошке тем более... ее бы нормальную купить-уже счастье.

Вот с этим согласна полностью!

Сама для гарнира картошку заливаю всегда кипятком. Для салата "в мундире" - кладу в холодную воду.

Сообщение от Татьяна_103

слышала про какой-то прикол с темКОГДА солить , вначале или в конце

Солить картошку надо при закипании. Если положить картофель в холодную солёную воду, то но будет дольше вариться и останется жестким, а если посолить а самои конце варки, то не просолится.

[Нутика]

Все овощи, включая картошку, заливаю кипятком и варю на маленьком огне. Солю в конце варки.

[Княжна Марья]

Сообщение от трофи

Витамина С в кипящей больше остается!

Абсолютно верно!!!

[Wise]

Сообщение от *OK*

Девочки, ну как же? Мясо-то на бульон Вы как кладете? В холодную ведь?

:

Вы и нас переубедить хотите?)) не получится у каждого свои привычки) Вы хотели статистику - получите))))

[Wise]

Сообщение от мамаАля

Солить картошку надо при закипании. Если положить картофель в холодную солёную воду, то но будет дольше вариться и останется жестким, а если посолить а самои конце варки, то не просолится.

у меня другие сведения) что,если рано посолить, он разваривается и разваливается

солю при закипании)

[загораю]

Сообщение от *OK*

Девочки, ну как же? Мясо-то на бульон Вы как кладете? В холодную ведь?

:

а в картошке тоже белок есть?

[Gaйka]

Сообщение от загораю

а в картошке тоже белок есть?

[*OK*]

Сообщение от Wise

Вы и нас переубедить хотите?)) не получится у каждого свои привычки) Вы хотели статистику - получите))))

Да нее.... Возможно, наоборот, вы все меня переубедите. Может это я ничего не понимаю, а когда-то поверила всему этому.
А статистика - да, интересная и для меня неожиданная для меня, поэтому-то и привела цитату, благодаря которой я когда-то стала делать так, как делаю.