|
|
17.03.2011, 00:43
|
#1301
|
Ветеран
Регистрация: 23.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 867
|
И мы такое печенье готовим через день)))
В ориг.рецепте на 1 кг творога нужно 8 стаканов муки
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 00:51
|
#1302
|
Участник
Регистрация: 16.02.2011
Сообщений: 252
|
Какой топик. Подпишусь
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 03:32
|
#1303
|
Ветеран
Регистрация: 16.10.2009
Адрес: Приморская
Сообщений: 626
|
Цитата:
Сообщение от Тюша_Плюша
Какой топик. Подпишусь
|
+100
__________________
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 09:05
|
#1304
|
Элита
Регистрация: 26.01.2008
Адрес: пр Ветеранов
Сообщений: 1 792
|
Цитата:
Сообщение от Апельсиновая кошка
Еще Очень Очень любим судака в кляре (я делаю кляр на пиве) Может целый день ходить, кусочки такой рыбы жевать.
|
А вот про кляр на пиве расскажите? А судак филе берете?
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 15:03
|
#1305
|
Активный участник
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Васильевский остров
Сообщений: 523
|
Цитата:
Сообщение от Апельсиновая кошка
пожалуйста:
300 гр творога (5 или 9%)+пачка маргарина (250 гр)+чайная ложка соды гашоной+мука (точно СКОЛЬКО сказать не могу)до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам-сразу поймёте когда всё.
взять на ладошку небольшой кусочек теста, размять в блинчик , одну сторону этого "блинчика" окунуть в тарелочку с сахаром, дале скрепить края сахаром внутрь-получится полукруг, одну сторону окунуть опять в сахар и -на протвень(сахарной стороной наверх есссесенно)
Особенность-кладите печенюшки НЕ рядом-они увеличиваются в размерах.
Сильно не запекайте-будут сухие и невкусные. Чуть зарумянятся и всё-на тарелочку и ням ням.
Кстати, с этим же тестом делаю и другие открытые пироги(с ягодками разными, и очень вкусные получаются рогалики(особливо, если в туда завернуть варёную сгущенку) .
И последнее-заметьте, тесто получается несладкое, поэтому если делать с чем-нибудь несладким (вишня, например) то нужно добавлять сахар.
Делается очень просто и быстро-универсальный рецепт, очень удобен гогда гости на пороге. И не дорого, что немаловажно.
В общем приятного вам аппетита
|
сколько печь? и прикакой температуре? и сколько хранятся такие печенюшки? можно ли напеч про запас?
__________________
Аня. Ко мне на "ты"
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 15:05
|
#1306
|
Ветеран
Регистрация: 29.09.2008
Адрес: Купчинская ул.
Сообщений: 866
|
Сделала куриные котлетки - понравились. Подскажите, чтобы были более мягкие (нежнее), что нужно добавить?
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 18:57
|
#1307
|
Элита
Регистрация: 01.09.2010
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 1 692
|
Цитата:
Сообщение от Star_Irysik
Сделала куриные котлетки - понравились. Подскажите, чтобы были более мягкие (нежнее), что нужно добавить?
|
Сливки или сухое молоко
__________________
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 20:22
|
#1308
|
Элита
Регистрация: 01.10.2005
Адрес: ВЛ
Сообщений: 1 982
|
Цитата:
Сообщение от Апельсиновая кошка
пожалуйста:
300 гр творога (5 или 9%)+пачка маргарина (250 гр)+чайная ложка соды гашоной+мука (точно СКОЛЬКО сказать не могу)до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам-сразу поймёте когда всё.
взять на ладошку небольшой кусочек теста, размять в блинчик , одну сторону этого "блинчика" окунуть в тарелочку с сахаром, дале скрепить края сахаром внутрь-получится полукруг, одну сторону окунуть опять в сахар и -на протвень(сахарной стороной наверх есссесенно)
Особенность-кладите печенюшки НЕ рядом-они увеличиваются в размерах.
Сильно не запекайте-будут сухие и невкусные. Чуть зарумянятся и всё-на тарелочку и ням ням.
Кстати, с этим же тестом делаю и другие открытые пироги(с ягодками разными, и очень вкусные получаются рогалики(особливо, если в туда завернуть варёную сгущенку) .
И последнее-заметьте, тесто получается несладкое, поэтому если делать с чем-нибудь несладким (вишня, например) то нужно добавлять сахар.
Делается очень просто и быстро-универсальный рецепт, очень удобен гогда гости на пороге. И не дорого, что немаловажно.
В общем приятного вам аппетита
|
Нам такое мама в детстве делала
И даже формы такой
Спасибо,что напомнили рецепт
__________________
Два сыночка
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 22:06
|
#1309
|
Старожил
Регистрация: 03.10.2003
Адрес: Долгоозерная, Приморский р-н
Сообщений: 1 482
|
Не стала искать , по какому рецепту Вы готовили, но если с мукой, то можно заменить на карт.крахмал - получаются пышнее и мягче.
__________________
Мама Юля ,солнышко Вика (2002), сахарный мальчик Георгий (2006) и маленькая радость Женя (2009)
|
|
Цитировать ·
|
17.03.2011, 22:51
|
#1310
|
Ветеран
Регистрация: 20.02.2008
Адрес: гражданка
Сообщений: 808
|
девочки не знаю было или нет, мой детенок очень любит.
суфле мясное
•500г. мяса (беру говядину или индейку, можно смешанное)
•600мл.холодной воды
•2 яйца
•200г. сливок 33%
•200г. молока 3,5%
•1 ч.л. соли
•1/3 ч.л. молотого перца
•любимые приправы
1.Порежьте на кусочки мясо и отварите
2.Готовое мясо положите в блендер и измельчите на средней скорости 20 секунд.
3.Добавьте к мясу яйца, сливки, молоко, соль, перец, приправы и взбейте 1,5 - 2 минуты на большой скорости.
4.Выложите массу в смазанную форму или формочки для кексов, и запекайте в разогретой духовке 25 минут при 200 град.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|