FreshОВЫЕ рецепты

[Вива]

руки-то помнят...искусство не пропьешь...а еще когда по рюмашке со шкварками-так и вовсе навсегда запомнишь

[FreshWind]

Сообщение от Вива

руки-то помнят...искусство не пропьешь...а еще когда по рюмашке со шкварками-так и вовсе навсегда запомнишь

Энта дааааааааааааВкусно-жесть

[FreshWind]

Курица ужинная в смысле на ужин

Вот ток что замострячила
Надобно:
Курочка беленькая
Аджика (лучше домашняя)
Майонез
Горчица (я взяла дижонскую с эстрагоном,кому надо будет бутылку сфоткаю)
Соль
Перец
Растительное масло
Делаем соус: аджику+горчицу+майонез+соль+перец.
Рубим курицу на порционные куски.Погружаем в соус.Разогреваем сковородку,каплю масла если курица суховата,я жарила без масла.
И начинаем выкладывать кусочки,как только все выложили,убавляем огонь,закрываем крышкой и забываем про нее минут на 20
Потом прибавляем огонь.КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАЕМОбжариваем,потом открываем крышку,переворачиваем курицу и обжариваем другую сторону,КРЫШКУ БОЛЬШЕ НЕ ЗАКРЫВАЕМ
У меня корочка пригорела-дети отвлекли,но курица просто таяла во ртуНежная,с приятным вкусом,ВсЁ
Приятного ужина

[Совсем не Та]

Сообщение от FreshWind

Рулет с семгой


Семга(или любая другая рыба)
Сливки(густые)
Чесночок(можно и без)
Лук(каплю или без)
Слоеное тесто (можно из магазина
Соль
Перец
ДУХОВКА
Филе закидываем в блендер,добавляем лук,чеснок.Все перемалываем до состояния густого пюре.Добавляем сливки/соль/перец.
Тесто раскатываем,промазываем нашим пюре и сворачиваем в рулет.Рулет режем.
Выкладываем на противень и в духовку.ВсЁЕдим

Добрый день!
А пачка сметаны- это сколько? Пачки разные.....

[FreshWind]

Сообщение от Совсем не Та

Добрый день!
А пачка сметаны- это сколько? Пачки разные.....

Добрый вечер
А где там про "пачку сметаны"?

[Совсем не Та]

Сообщение от FreshWind

Куриные котлеты по-французски

Куриный фарш
Репчатый лук
Чеснок
Пачка! сметаны
Картофель
Соль,перец
В блендере превратить лук с чесноком в пюре.Картофель почиститьи натереть на КРУПНОЙ терке.В фарш выложить луково-чесночное пюре+пачку сметаны+посолить/поперчить-все перемешать.Сформовать котлетки,каждую обсыпать тертым картофелем и обжарить до красивой корочки на сковороде.Переложить на противень,на каждую котлетку кусочек масла и в духовку минут на 5-10 Вкусно очень Мои домашние эти котлеты даже в холодном виде сметают в мгновение окаСамое главное не переборщить с луком
Приятного аппетита

Имела ввиду в этом рецепте про сметану!!! Завтра буду ваять сей шедевр!!!!

[FreshWind]

Сообщение от Совсем не Та

Имела ввиду в этом рецепте про сметану!!! Завтра буду ваять сей шедевр!!!!

А 250 грамм

[FreshWind]

Сообщение от Совсем не Та

Имела ввиду в этом рецепте про сметану!!! Завтра буду ваять сей шедевр!!!!

А попробуйте вместо соли добавить синенькую Вегету или красненькую Подровку,тоже будет очень вкусно

[Нутика]

Сообщение от FreshWind

МчадЫ жарят как раз в большой количестве масла
А так можно просто замесить тесто из кукурузной муки,воды и соли.Взять сковородку с выпуклым дном(типа вока,можно и казан),перевернуть ее.поставить на огонь вверх тормашками,то есть жарить лепешки на "попе" сковороды...блин,не знаю как более правильно объяснить....Вы меня поняли?

Блин... я за полезный образ жизни, жаренное масло, ноу
не поняла, как масло можно лить на то, где бортиков нет Или это два разных вида лепешек, и это уже не мчадЫ То есть смысл в том, чтобы под дном была воздушная подушка?

[FreshWind]

Сообщение от Нутика

Блин... я за полезный образ жизни, жаренное масло, ноу
не поняла, как масло можно лить на то, где бортиков нет Или это два разных вида лепешек, и это уже не мчадЫ То есть смысл в том, чтобы под дном была воздушная подушка?

Так,блин....давайте на пальцахТак и знала что непонятно объясню
Идите на кухню и возьмите сковородку в руки,переверните ее вверх тормашками/попой вверх/днищем вверх Вот таким образом Вы и должны поставить сковородку на огонь.Когда лепешку раскатаете,посыпьте днищесковородки мукой(слегка),тесто тогда не пристанетИ вот таким образом жарьте.Масло не надо
Это не мчадЫОни в большом количестве масла жарятся