Вкусняцкий топик-6

[Olga_and_ko]

Сообщение от Hemulka

С меня тортик на новоселье

очаровательная машинка!

[Hemulka]

Сообщение от Olga_and_ko

очаровательная машинка!

Спасибо

[Всё к лучшему]

Сообщение от Hemulka

Да-да, и мне рецептик!!!

Сообщение от Kerpsik

Какая красота, бисквит такой пышненький. Можно мне подробный рецептик !!!

в рецептах Вкусняцкого был)))
копирую прямо оттуда, с моими дополнениями

бисквит:
4 яйца
300 мл (именно миллилитров) муки
200 мл сахара
100 мл кипятка
2 ч.л. разрыхлителя
подготовить форму, смазать, посыпать мукой (манкой), ращогреть духовку.
яйца взбить 5 минут (засекаем по часам) миксером, добавить сахар и еще 10 мин. взбиваем (засекаем).

муки смешать с разрыхлителем, просеять 2-3-4 раза

вскипятить воду.

в яйца добавить кипяток, перемешать венчиком (не миксером) потом порциями в 3-4 прием ввести муки, после каждой порции аккуратно перемешивая венчиком.

тесто перелить в форму и сразу поставить в духовку, 180 градусов, 20 минут не открываем дверцу. Выпекается бисквит 20-25 минут.

Корж разрезать на 2-3 части.

У меня там было три коржа. Один слой- яблочный джем, другой- Даниссимо с грушей, верх- крем из сливок и сметаны.

Крем: можно сметана, можно только сливки, я взяла 50на 50 :400 гр сливок 33% +400 гр сметаны 42% +сахара меньше стакана точно, может половина, немного ванили. Взбился отлично, стоял горкой!

Суперский!!!Сочный, нежный, влажный, не приторный. все как я люблю!

[Муммик]

подпишусь

[MaxLena]

Сообщение от Всё к лучшему

в рецептах Вкусняцкого был)))
копирую прямо оттуда, с моими дополнениями

бисквит:
4 яйца
300 мл (именно миллилитров) муки
200 мл сахара
100 мл кипятка
2 ч.л. разрыхлителя
подготовить форму, смазать, посыпать мукой (манкой), ращогреть духовку.
яйца взбить 5 минут (засекаем по часам) миксером, добавить сахар и еще 10 мин. взбиваем (засекаем).

муки смешать с разрыхлителем, просеять 2-3-4 раза

вскипятить воду.

в яйца добавить кипяток, перемешать венчиком (не миксером) потом порциями в 3-4 прием ввести муки, после каждой порции аккуратно перемешивая венчиком.

тесто перелить в форму и сразу поставить в духовку, 180 градусов, 20 минут не открываем дверцу. Выпекается бисквит 20-25 минут.

Корж разрезать на 2-3 части.

У меня там было три коржа. Один слой- яблочный джем, другой- Даниссимо с грушей, верх- крем из сливок и сметаны.

Крем: можно сметана, можно только сливки, я взяла 50на 50 :400 гр сливок 33% +400 гр сметаны 42% +сахара меньше стакана точно, может половина, немного ванили. Взбился отлично, стоял горкой!

Суперский!!!Сочный, нежный, влажный, не приторный. все как я люблю!

Спасибо,переписала в свою книжечку.

[Kerpsik]

Сообщение от MaxLena

Спасибо,переписала в свою книжечку.

Присоединяюсь, попробую завтра приготовить )) выложу фото отчет как получится !

[Kerpsik]

Кексики к чаю )

[Герочка]

ах вот мы где!!!
ура!
спасибо!
девочки, одно правила (позвольте побурчать как старожилу) - НЕ ЦИТИРУЕМ С ФОТКАМИ!!!!
(может это правила вынести в первый пост?)

и все с тортами! как и положено на новоселье!

[Lelechkin]

Сообщение от Герочка

девочки, одно правила (позвольте побурчать как старожилу) - НЕ ЦИТИРУЕМ С ФОТКАМИ!!!!
(может это правила вынести в первый пост?)

+ мульен! Вынесу правило

[Lelechkin]

Наше правило: при цитировании поста с фотографиями, удалять эти фотографии. (см. пост №1).