| |
|
16.11.2009, 13:29
|
#11
|
|
Частый гость
Регистрация: 24.02.2008
Сообщений: 45
|
С 1 января 2009 года вступил в действие новый ГОСТР 52675-2006, согласно которому производитель будет обязан указывать на упаковке категорию мясных полуфабрикатов, к которым относятся и пельмени.Категория определяет количество мышечной ткани в рецептуре изделия, без учета тестовой оболочки. Иными словами, чем выше категория, тем больше мяса в начинке. Постепенно все предприятия перейдут на такую маркировку. А пока что лучшей гарантией качества служит репутация производителя.
Содержание мышечной ткани в мясном полуфабрикате:
- категория А - свыше 80%
- категория Б - 60-80%
- категория В - 40-60%
- категория Г - 20-40%
- категория Д - менее 20%
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 13:33
|
#12
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.06.2006
Адрес: С балкона смотрю, как взлетают самолёты :)
Сообщений: 6 196
|
Короче Г оно и есть Г 
Надо перестать ленится и начать лепить самой
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 13:35
|
#13
|
|
Хранитель
Регистрация: 28.04.2006
Адрес: Между Сциллой и Харибдой
Сообщений: 13 769
|
Цитата:
Сообщение от Katuchka
Короче Г оно и есть Г |
А "Д" тогда что?! 
__________________
"Si vis pacem, para bellum"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 13:43
|
#14
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.06.2006
Адрес: С балкона смотрю, как взлетают самолёты :)
Сообщений: 6 196
|
Цитата:
Сообщение от Acqua Marina
А "Д" тогда что?! |
Если напишу, то забанят 
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 13:49
|
#15
|
|
Наш человек
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 5 624
|
Цитата:
Сообщение от Katuchka
Короче Г оно и есть Г
Надо перестать ленится и начать лепить самой |
+1.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 13:50
|
#16
|
|
Хранитель
Регистрация: 28.04.2006
Адрес: Между Сциллой и Харибдой
Сообщений: 13 769
|
Цитата:
Сообщение от Katuchka
Если напишу, то забанят |
Лучше забанить тех, кто это "Г" и "Д" изготавливает.... 
__________________
"Si vis pacem, para bellum"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 13:54
|
#17
|
|
Небожитель
Регистрация: 26.08.2006
Адрес: Стойкости/Жукова
Сообщений: 19 635
|
так значит "категория" это не качество, а количество...
__________________
...и никакие связи не сделают ножку маленькой, а сердце большим...©
В мире существует слишком много причин для смерти, чтобы умирать еще и от скромности.
ТДО не страдаю. Я им наслаждаюсь.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 14:05
|
#18
|
|
Хранитель
Регистрация: 28.04.2006
Адрес: Между Сциллой и Харибдой
Сообщений: 13 769
|
Цитата:
Сообщение от Проня Павлова
так значит "категория" это не качество, а количество...
|
А это не взаимосвязано? 
__________________
"Si vis pacem, para bellum"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 14:07
|
#19
|
|
Элита
Регистрация: 24.02.2009
Адрес: у Шотмана
Сообщений: 1 563
|
Так мясо тоже разным бывает, много его или мало... Да смотря кто и где лепит.... И А может такой быть, что не дай Бог отведать.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
16.11.2009, 15:24
|
#20
|
|
Элита
Регистрация: 28.08.2008
Сообщений: 1 531
|
Я пельмени редко покупаю,поэтому про такие категории в первый раз слышу.
Но категория "Г"просто убила 
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
