Дюкан. Вкусно едим и стройнеем! Вся Европа уже похудела!

[DonnaOlga]

Сообщение от Собака на сене

а как она может увеличится при варке? Даже если 0,5+0,5 = 1%, ну пусть вы вдруг уварите сильно, 2%. Все равно до 4%

Вот вам фоточка из Призмы

Всем привет!
Читаю книгу Дюкана - там написано, что не все отруби хороши ! Надо потреблять правильные отруби. Только несколько производителей делают правильные отруби!!! Среди них - Финляндия! Так что это то что нам надо? Все остальное в мусор...

[Колю4ка]

Сообщение от DonnaOlga

Всем привет!
Читаю книгу Дюкана - там написано, что не все отруби хороши ! Надо потреблять правильные отруби. Только несколько производителей делают правильные отруби!!! Среди них - Финляндия! Так что это то что нам надо? Все остальное в мусор...

будем надеяться, что лопаем правильные

[nfnf]

Про отруби - согласна. Финские очень съедобные. Я тут купила отечественные: гадость редкостная. Помол меньше чем у финских, а ощущение что ешь какой-то песок...Даже выпечка из них БЭ!!!


Кстати, последнюю неделю я перешла на чередование 2/2 (до этого было 1/1). Не знаю с этим связано или нет (может еще мой гайморит повлиял) но за неделю у меня в минусе всего 0,5 кг...До этого были такие хорошие отвесы по 1 кг...А может лишнего веса стало меньше и организм теперь жадничает... По линеечке Дюкана мне до правильного веса осталось 2,1 кг...А до моего комфортного еще почти 6 кг...

[Собака на сене]

Сообщение от Nikolina

вот мой график из экселя

Ну вниз-то идет, хоть и не быстро. Впрочем у меня вообще 2 кило всего потерялось пока, но я съезжала с диеты по болезни

Сообщение от nfnf

Про отруби - согласна. Финские очень съедобные. Я тут купила отечественные: гадость редкостная. Помол меньше чем у финских, а ощущение что ешь какой-то песок...Даже выпечка из них БЭ!!!

Кстати, последнюю неделю я перешла на чередование 2/2 (до этого было 1/1). Не знаю с этим связано или нет (может еще мой гайморит повлиял) но за неделю у меня в минусе всего 0,5 кг...До этого были такие хорошие отвесы по 1 кг...А может лишнего веса стало меньше и организм теперь жадничает... По линеечке Дюкана мне до правильного веса осталось 2,1 кг...А до моего комфортного еще почти 6 кг...

Нордик вроде был финский раньше
Соглашусь. 200 граммовые крупненькие у меня, но горчат немного а я их 5 пачек купила. правда пачки 2-3 отдам подружке

[Nikolina]

Сообщение от Собака на сене

а как она может увеличится при варке? Даже если 0,5+0,5 = 1%, ну пусть вы вдруг уварите сильно, 2%. Все равно до 4%

Вот вам фоточка из Призмы

надо будет поискать ифу, как то не верится, что он такой маложирный у нас.
эти хлопья финские вроде, в стконмане 119 руб стоят

Сообщение от Колю4ка

я не технолог, но моя логика подсказывает, что если и увеличивается, то не намного... часть жиров уходит в сыворотку...

хорошо бы)

Сообщение от nfnf

Всем привет!!!

Мне сегодня жуткие кошмары снились - что весы мои врут и намного!!! В коридори на них встанешь - показывают 87 кг В комнате, на паркете - 78 кг...Ужас...Проснулась вся в слезах...

Контрольное взвешивание с утра показало такие цифры: 65,6 кг Я такая довольная, что сон не в руку

вот это кошмары перед отчетной средой)))))))))))

Сообщение от nfnf

Про отруби - согласна. Финские очень съедобные. Я тут купила отечественные: гадость редкостная. Помол меньше чем у финских, а ощущение что ешь какой-то песок...Даже выпечка из них БЭ!!!


...

я еще пока не пробовала финские, доедаю наши и они мне вполне нравятся для выпечки и кашу ем из них. но раз ты говоришь финские лучше, то для меня вообще праздник будет)

[Сюрр]

Сообщение от Колю4ка

я не технолог, но моя логика подсказывает, что если и увеличивается, то не намного... часть жиров уходит в сыворотку...

а часть на тряпочке оседает, 100%. У меня она такая жирная стала! )) (правда сыр не получился, может если б сплавился, то столько жира не вышло бы из него)


ЖДУ ОТЧЕТИКОВ!!! меньше половины отчиталось, но еще вечером, перед сном многие придут и отчитаются

[DonnaOlga]

Из книги:
"Лабораторные анализы доказали, что не все овсяные отруби одинаково полезны, и способ их приготовления оказывает влияние на их эффективность. Первыми странами-производителями овсяных отрубей являются Канада и Финляндия. У меня была возможность сотрудничать с финскими инженерами-агрономами, и мы пришли к совместному выводу о том что в производстве овсяных отрубей имеются два ключевых момента: помол и просеивание.

Помол — это процесс измельчения овсяных зерен и формирования отрубяных частиц.

Просеивание — это процесс отделения отрубяных частиц от овсяной муки.

Слишком тонкий помол может полностью лишить отруби их полезных качеств, а недостаточно размолотые, крупные отруби утрачивают свою клейкость.

То же самое можно сказать и о просеивании. Недостаточное просеивание ведет к производству отрубей с высоким содержанием муки. Слишком же тщательное просеивание обходится очень дорого.

Ориентируясь на эти два основных процесса производства — помол и просеивание, а также опираясь на данные лабораторных анализов, нам с финскими агрономами удалось определить при каком производстве лечебные свойства овсяных отрубей проявляются в наибольшей степени.

! САМЫМ ОПТИМАЛЬНЫМ ВАРИАНТОМ ОКАЗАЛОСЬ ПРОИЗВОДСТВО ОТРУБЕЙ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА И ДВОЙНОГО ПОМОЛА. ЧТО ЖЕ КАСАЕТСЯ ПРОСЕИВАНИЯ, ИМЕННО ШЕСТИКРАТНОЕ ПРОПУСКАНИЕ ЧЕРЕЗ СИТО ДАЕТ ОТРУБИ С МИНИМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БЫСТРЫХ УГЛЕВОДОВ.

Большинство производителей овсяных отрубей, в частности англичане, выпускают их в продажу только в кулинарных целях, как в случае с овсяной кашей, которая стала национальным достоянием англосаксонских стран. Поэтому они предпочитают очень тонкий помол и пренебрегают процессом просеивания для достижения нежной текстуры и сладкого вкуса своих овсяных каш, тем самым лишая себя всех полезных свойств этого замечательного продукта."

[Собака на сене]

Сообщение от irmgarda

Ага, спасибо! Отправила данные для отчета.

+1 но у меня плюс кило за неделю

[Маленькая девочка]

всех с отвесами!
и у меня он случился! и фея

[Марьюшка]

У меня феи опять нет с субботы Пичалька какая-то