|
|
16.06.2011, 12:01
|
#21
|
Элита
Регистрация: 11.10.2010
Адрес: СПБ, вниз по синей ветке
Сообщений: 2 106
|
вот делала в горшочках с горчичным соусом
вкусненько вышло
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 12:14
|
#22
|
с орбиты
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Черная речка +7-921-746-75-восемьвосемь Если меня долго нет на ЛВ - звоним в телепон комунадо
Сообщений: 25 913
|
Цитата:
Сообщение от Кариока
Дальше писать?
|
пиши-пиши
__________________
Много чего могу...
Стал старым злым ЦИНИКОМ...
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 12:54
|
#23
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
"паштет для настоящих мужчин"
"паштет для настоящих мужчин"
очень классный рецпт, я часто делаю.
Вчера делала, сегодня уже нету
пысы: простите за качество, там зато с картинками
__________________
Скоро Л!Е!Т!О!!! главное не пропустить этот день в Питере
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 13:02
|
#24
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
Котлетки в горчичном соусе
И еще одна красота-вкуснота
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 13:08
|
#25
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
Говядина с солеными огурцами и медом («Школа Гастронома»)
800 г. филе говядины
40 г. сливочного масла
1 ст. л. Растительного масла
2 луковицы
1 лавровый лист
3 ст. л. Мёда
3 ст. л. Муки
4 небольших соленых огурца
1 стакан нежирных сливок
*соль, перец
Время приготовления: 1 час 25 мин. Порций: 4
Говядину нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить.
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, обжарить лук 4 мин. Добавить мясо и готовить на сильном огне, помешивая, 6 мин. Приправить солью, перцем, положить лавровый лист, добавить мед. Влить 700 мл. воды, уменьшить огонь и готовить под крышкой 1 час.
Огурцы нарезать тонкой соломкой. Влить в просеянную муку 1 половник бульона от говядины, перемешать. Добавить мучную смесь и огурцы в сковороду. Довести до кипения, готовить еще 5 мин. Влить сливки и прогреть блюдо до нужной температуры.
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 13:42
|
#26
|
Элита
Регистрация: 11.10.2010
Адрес: СПБ, вниз по синей ветке
Сообщений: 2 106
|
Цитата:
Сообщение от *Ника*
"паштет для настоящих мужчин"
"паштет для настоящих мужчин"
очень классный рецпт, я часто делаю.
Вчера делала, сегодня уже нету
пысы: простите за качество, там зато с картинками
|
Цитата:
Сообщение от *Ника*
Котлетки в горчичном соусе
И еще одна красота-вкуснота
|
рецепты-то где?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 14:19
|
#27
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
Цитата:
Сообщение от Морская чайка
рецепты-то где?
|
у Вас не отображаются?
подождите немножуо-долго, видно, картинки грузит...
у меня видно
__________________
Скоро Л!Е!Т!О!!! главное не пропустить этот день в Питере
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2011, 15:09
|
#28
|
Элита
Регистрация: 11.10.2010
Адрес: СПБ, вниз по синей ветке
Сообщений: 2 106
|
Цитата:
Сообщение от *Ника*
у Вас не отображаются?
подождите немножуо-долго, видно, картинки грузит...
у меня видно
|
ааа
у меня совсем картинки не видно будет - только дома
на работе - радикал закрыт
спасибо, посмотрю
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.06.2011, 23:07
|
#29
|
Мега-элита
Регистрация: 26.11.2010
Адрес: Пионерская/Комендантский
Сообщений: 3 623
|
Обязательно попробуйте!!! Очень-очень вкусно!!!
Баранина (можно взять говядину)
2 кг. мяса
4 шт. репчатого лука
4 шт. помидора
3 шт. болгарского перца
2 зубчика чеснока
1 стакан пива
соль, перец, зелень по вкусу
Тушим в кастрюле с толстым дном или в казане. На дно чуть растительного масла. Мясо вымыть, нарезать большими кусками. Кладем в кастрюлю, чуть солим. Закрываем крышкой и тушим до кипения, убираем пену. Воду не лить!!! Добавляем лук, нарезать кольцами. Мясо должно кипеть часа 2-2,5 на медленном огне. Следим, чтобы сок не выкипел. Добавляем помидоры, разрезать на 6-8 частей, предварительно снять кожицу. Добавить пиво и тушить минут 20, чтобы помидоры разварились. В самом конце добавляем перец, порезать на дольки, зелень. Еще немного потушить.
|
|
Цитировать ·
|
20.06.2011, 12:10
|
#30
|
Элита
Регистрация: 03.08.2007
Сообщений: 1 745
|
Рецепт банальный, но у меня сейчас это гвоздь программы!
Беру кусок свиной лопатки. Солю, перчу, посыпаю прованскими травами. По настроению добавляю другие приправы. заворачиваю в рулет и заворачиваю в несколько слоев фольги. "Батон" кладу на 2 дня в холодильник.
Потом остается "батон" положить в духовку и запекать 60 мин при высокой температуре, и минут 30-40 при минимальной, чтобы только шкворчало в духовке. Точно в градусах про температуру сказать не могу, т.к. у меня духовка с приветом
Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. В холодном можно на бутерброды.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|