Бюджетные блюда

[NewSettler]

Чай -- для цвета, вероятно. Я пыталась изобразить что-то экономное в этом же духе, только без сгущенки, на основе варенья. Коврижка выходила темная, но на мой вкус резиновая.

[Триана Де Фокс]

Сообщение от ЛиН

Вместо воды в тесто льют получившийся крепкий чай (придает тесту цвет коврижки и аромат)

спасибо, а то конкретно это не прописано, я и засомневалась)))

[Триана Де Фокс]

Сообщение от NewSettler

Чай -- для цвета, вероятно. Я пыталась изобразить что-то экономное в этом же духе, только без сгущенки, на основе варенья. Коврижка выходила темная, но на мой вкус резиновая.

как думаете, а с медом также будет или помягче?

[Shi]

Зашла поклониться автору топика.
И всем писателям.
Забила на кулинарные сайты, ЛВ only.
Из одной куры первое, второе и еще мона салат - супер!
Тока муж не нарвался бы на темку про то, как я на нем экономлю.
Мясо ему три раза в день подавай! А котлетки из геркулеса и вегетарианский борщ не желаете?

[Триана Де Фокс]

Сообщение от Shi

Зашла поклониться автору топика.
И всем писателям.
Забила на кулинарные сайты, ЛВ only.
Из одной куры первое, второе и еще мона салат - супер!
Тока муж не нарвался бы на темку про то, как я на нем экономлю.
Мясо ему три раза в день подавай! А котлетки из геркулеса и вегетарианский борщ не желаете?

правильно-правильно, здоровее будет))) мы последнее время на овощных супах сидим, таак вкусно.. особенно, луковый нравится) бюджетнее, мне кажется, уже некуда... а мяско иногда на второе. Да, и то больше рыбкой питаемся.... 1-го числа повезло нарваться на шикарную скидку в карусели на пангасиуса, затарились на месяца полтора вперед

[ЛиН]

Сообщение от Shi

.....А котлетки из геркулеса и вегетарианский борщ не желаете?

А где рецепт борща , подскажите

[Триана Де Фокс]

Сообщение от ЛиН

А где рецепт борща , подскажите

ну, я так полагаю, исходя из обсждения, что это борщ, сваренный на мясном бульоне, только мясо потом вынуто из супа и пущено на второе или салат

[Триана Де Фокс]

Сообщение от ЛиН

А где рецепт борща , подскажите

ну, я так полагаю, исходя из обсуждения, это борщ, сваренный на мясном бульоне, только мясо потом вынуто из супа и пущено на второе или салат

[exit/nowhere]

Сообщение от Triana d'Fox

мы последнее время на овощных супах сидим, таак вкусно.. особенно, луковый нравится)

А можно рецепт лукового супчика? Вот вы сейчас напомнили - и тааак захотелось А в теме вроде не встречала... Или проворонила как всегда

[Триана Де Фокс]

в темке был в самом начале.
В кастрюлю наливаете воды и ставите на огонь, кипятиться.
Берете луковицу, режете, как душа пожелат, обжариваете, потом к нему в сковородку добавляете 2 ст.л. муки (я беру с горкой), все это вместе перемешиваете, обжариваете.
К этому времение у меня обычно вода уже кипит и я вест лук в муке со сковороды ыкладываю в кастрюлю.
Собственно, это основной процесс приготовления, а дальше - полет фантазии. Солим, перчим - это стандарт.
Можно добавить бульонный кубик, можно всяких травок-приправок-зеленушек... Опять же - что любите. Все это вместе довариваете в кастрюле. И,суп готов. Его подают обычно с сухариками из белого хлеба, но могу сказать, как на духу, мы едим с обычными сухариками, которые в Ашане по 4-60. Они все разного вкуса и, соответственно, вкус у супа разнообразный.
Вот.