ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Karamelka]

супчик из кабачков-вкуснющий-сын съел все до последней капли. пасибки) вот теперь закуплюсь на котлетки куриные)

[Slonik]

Добрый день! Подскажите с какого возраста можно использовать в приготовлении чеснок?

[*Елена*]

Сообщение от Жаклет

Куриные котлеты

Берем полкило филе куры, пропускаем через мясорубку, туда же пару морковок, луковицу покрупнее и пучок зелени (петрушка, укроп). В готовый фарш вбиваем 1 яйцо. Из массы формируем котлетки. Жарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.
Можно предварительно их обвалять в панировке.

Котлеты можно заморозить в сыром виде и жарить по мере надобности.

спасибо огромноехорошие рецептики,"жизненные" такие

[Oksanochka]

Подпишусь на темку. очень интересные рецепты. Спасибо.

[Жаклет]

Сообщение от Slonik

Добрый день! Подскажите с какого возраста можно использовать в приготовлении чеснок?

На чеснок у детей бывает аллергия.
Лично я бы не стала бы давать до трех лет точно.
Хотя знаю многие с года добавляют в супы.

[Жаклет]

Запеканка творожная (1)

Пачку творога (или массы с изюмом) выкладываем в кастрюлю, туда же добавляем полстакана молока, 100гр растопленного сливочного масла (можно меньше), сахар по вкусу (масса сладкая и так) и вбиваем 1-2 яйца. Все тщательно перемешиваем, добавляем три столовые ложки манки. Опять мешаем. Выкладываем в сковороду или форму, смазанную маслом и посыпанную манкой, ставим в разогретую духовку минут на 20-30 (зависит от толщины запеканки). Сверху можно смазать желтком или сметаной, будет красивая корочка.

Запеканка творожная (2)

Сообщение от занудушка

Сразу оговорюсь, что делаю из домашнего деревенского творога, который на ночь, помещаю в сито и под пресс (в холодильнике), если творог из пачек тоже рекомендую так сделать
Творог - 700-800 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 4-5 ст ложек
Соль - примерно 1/5 чайной ложки
Разрыхлитель (пол пакетика) - покупаю в Ашане маленькие пакетики
манка - 2 ст ложки с гор
крахмал - 1 ст ложка с горкой
Ванилин или ванильный сахар - чуть-чуть

Готовлю так
Взбиваю яйца с сахаром, ванилином, солью в пену. Желательно, что бы сахар расворился.
Добавляю туда манку, крахмал, разрыхлитель. Взбиваю и даю постоять минут 5-10, чтобы манка набухла.
Добавляю творог и все взбиваю
Выпекаю в мультиварке панасоник 45-50 минут, т.к. духовка очень плохая, но можно и в духовке. Форму предварительно смазываю сливочным маслом.

Повторюсь, что количество сараха-манки, может меняться в зависимости от вкуса и консистенции творога. Если жидковат, то манки на пол ложки больше. Если суховат, то можно добавить 1-2 ст ложки сметаны при первом замесе.
Можно также вместо ванилина добавлять чуть-чуть лимонного сока и мелко тертой цедры (это я для себя так раньше делала)

[klubnichka 000]

ох, как у вас все вкусно написано, подпишусь

[Мама Танюшки]

тоже подпишусь на таку темку. А ,вообще, для какого возраста ваши рецептики?

[Жаклет]

Сообщение от klubnichka 000

ох, как у вас все вкусно написано, подпишусь

Сообщение от Мама Танюшки

тоже подпишусь на таку темку. А ,вообще, для какого возраста ваши рецептики?

Я многое готовила уже с года, но в разумных пределах. Вот с грибами буду выкладывать рецепты - их детям до пяти лет не стала бы давать и с майонезом тоже.

Сообщение от Oksanochka

Подпишусь на темку. очень интересные рецепты. Спасибо.

Всех приветствую!

[Ромашка~]

Вот не даром говорят: век живи - век учись! Вроде и рецепты простые, и готовила не однократно, а кое-что для себя интересное вычитала.
Спасибо, Катя! Буду заглядывать.