Вкусняцкий топик _4

[Катя-Катерина]

Сообщение от ***OKSY***

А где такое чудо можно купить?

Я купила их в отпуске совершенно случайно, наверное и в Питере где-то есть, но я пока еще не видела.

[p4olka]

Дайте,пожалуйста, рецепт торта из крекеров-рыбок!!!!

[bonpari]

здравствуйте. напачкала сегодня уйму посуды-вышла Мусака

[Кетрин Кэт]

Сообщение от p4olka

Дайте,пожалуйста, рецепт торта из крекеров-рыбок!!!!

http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=5575

[mama_Marina]

Ох, обожаю баклажаны. Но практически не умею их готовить
Когда-то бывшая потенциальная свекровь кормила меня безумно вкусными баклажанами с помидорами. Они тушились в латке. А вот как их делать?
Сколько не пробовала, ни разу тот вкус не получился...
Поделитесь рецептиками (любыми с баклажанами)...

[Маринчик]

Сообщение от mama_Marina

Ох, обожаю баклажаны. Но практически не умею их готовить

Поделитесь рецептиками (любыми с баклажанами)...

Фото не могу вставить, поэтому только рецепт, делала вчера, но не успела сфоткать, а сегодня уже нечего.
Можно делать в форме и если плотно складывать слои друг с другом то скреплять не надо.
Баклажаны запеченые
состав
Баклажаны большие - 3 шт (~1.5 кг)
Помидоры средние - 3 шт
Сыр - 150 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление
Берем каждый баклажан, режем вдоль на 4-5 частей. Смешиваем майонез с давленным чесноком. Помидоры тоже режем кольцами. Сыр тонкими ломтиками. Укладываем слоями на противень: баклажан, намазанный на него тонко майонез+чеснок, помидор, баклажан, майонез+чеснок, сыр, баклажан, майонез+чеснок, помидоры и.т.д.

Всю эту конструкцию, т.к. она довольно шаткая, скрепляем шпажками(зубочистками) и в духовку минут на 50-60 при температуре 180-200С.

Есть еще такой рецепт, но не испробованный
Баклажаны в кисло-сладком соусе.

Надо: 2 баклажана, 1 луковица, 4 ст.л. оливкового масла, 100 г оливок, 4 помидора, 3 ст.л винного уксуса, 1 ст.л. сахара.

Баклажаны вымыть, порезать кружками толщиной 1 см, затем разрезать каждый кружок на 4 части. Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить баклажаны и лук. Готовить 20 минут. Посолить, поперчить.
Добавить к баклажанам оливки, помидоры, уксус и сахар. Готовить 20 минут на несильном огне, периодически помешивая. Подавать горячими или охлажденными до комнатной температуры.

[ЮСЬКА]

Сообщение от Wise

У мя тут завалялось всякого) с мелкого фотика

Запеченые с сыром овощи (посередине - это яйцо - оно перезапеклось)))



Они же (уже и не помню че там было..вроде баклажаны, лук, сладкий перец, помидорки-черри ...)




Утилизируем крыжовник по рецепту Гастронома. Рецепт ТУТ
Пирог-тарт с крыжовником (у меня, конечно, не такой красивый, но вкусный)



А эт ПРОСТО рис и ПРОСТО тушеное с луком и тмином мясо)) без изысков



Салатик "Ранчо" (ну это я его так называю- прижилось )

а можно состав салатика

[p4olka]

Кетрин Кэт, спасибо!

[Wise]

Сообщение от ЮСЬКА

а можно состав салатика

пекинская капуста, ветчина, яйцо, болгарский перец, помидор + чуть сыра, майонез

Салат-экспромт, но на авторство не претендую))) наверняка кто-то делает подобный)

[ФилуменаМортурано]

Сообщение от Wise

ПРо салат с рисом интересно.. никогда не делали (ни я, ни мама)такое на зиму Необычно для меня) А что там кроме риса и помидор?

Да все просто рис,помидоры,морковь,лук,перец,соль,песок,масло.
А зимой,как нашел.Хоть холодный его ешь,хоть подогрей