С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Курицу приготовила! Мега-вкусно!!!)) спасибки!
Только зелень я всё же не положила.. Маня не ест...

[Ремедиос]

Сообщение от markizka

Света а какие примерно пропорции соуса и меда

Я с вашего позволения несколько подкорректирую этот рецепт:
Я беру пивную кружку 0,5 заливаю туда 3/4 соевого соуса и 1/4 растительного масла, добавляю 2 с горкой столовых ложек мёда, перемешиваю и мариную в этой смеси курицу не менее 4-х часов ( в идеале 12ч.). Лучше мариновать голени, филе так вкусно не получается.
Голени укладываю в форму, поливаю маринадом и отправляю в духовку на 50 минут. Потом посыпаю ужу готовую курочку кунжутом и петрушкой. Идеальный гарнир -рис, а если его полить соусом, в котором курочка готовилась, то вообще объеденье!
ЗЫ: чуть позже разрожусь вкуснейшим рецептом баклажанов

[Oriona]

Сообщение от Ремедиос

Я с вашего позволения несколько подкорректирую этот рецепт:
Я беру пивную кружку 0,5 заливаю туда 3/4 соевого соуса и 1/4 растительного масла, добавляю 2 с горкой столовых ложек мёда, перемешиваю и мариную в этой смеси курицу не менее 4-х часов ( в идеале 12ч.). Лучше мариновать голени, филе так вкусно не получается.
Голени укладываю в форму, поливаю маринадом и отправляю в духовку на 50 минут. Потом посыпаю ужу готовую курочку кунжутом и петрушкой. Идеальный гарнир -рис, а если его полить соусом, в котором курочка готовилась, то вообще объеденье!
ЗЫ: чуть позже разрожусь вкуснейшим рецептом баклажанов

Добро пожаловать!

Ваш рецепт это не корректировка моего,а совершенно другойУ меня она по-быстрому и филе.А у Вас голени и маринование на 12 часов.

Рецепт баклажанов очень ждем!

[markizka]

Сообщение от Ремедиос

Я с вашего позволения несколько подкорректирую этот рецепт:
Я беру пивную кружку 0,5 заливаю туда 3/4 соевого соуса и 1/4 растительного масла, добавляю 2 с горкой столовых ложек мёда, перемешиваю и мариную в этой смеси курицу не менее 4-х часов ( в идеале 12ч.). Лучше мариновать голени, филе так вкусно не получается.
Голени укладываю в форму, поливаю маринадом и отправляю в духовку на 50 минут. Потом посыпаю ужу готовую курочку кунжутом и петрушкой. Идеальный гарнир -рис, а если его полить соусом, в котором курочка готовилась, то вообще объеденье!
ЗЫ: чуть позже разрожусь вкуснейшим рецептом баклажанов

Копирую в спецтетрадь.Спасибо

[Lubania]

Ир! Я бестолочь! Я тут вчера в магазе поизучала коробки с коричневым сахаром. Там и правда ни фиха нет, окромя сахара. А у меня откуда-то предубеждение, что это тот же сахар плюс красители.

[Oriona]

Сообщение от Lubania

Ир! Я бестолочь! Я тут вчера в магазе поизучала коробки с коричневым сахаром. Там и правда ни фиха нет, окромя сахара. А у меня откуда-то предубеждение, что это тот же сахар плюс красители.

Я же говорила,исключение только Мистраль

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Ремедиос

Я с вашего позволения несколько подкорректирую этот рецепт:
Я беру пивную кружку 0,5 заливаю туда 3/4 соевого соуса и 1/4 растительного масла, добавляю 2 с горкой столовых ложек мёда, перемешиваю и мариную в этой смеси курицу не менее 4-х часов ( в идеале 12ч.). Лучше мариновать голени, филе так вкусно не получается.
Голени укладываю в форму, поливаю маринадом и отправляю в духовку на 50 минут. Потом посыпаю ужу готовую курочку кунжутом и петрушкой. Идеальный гарнир -рис, а если его полить соусом, в котором курочка готовилась, то вообще объеденье!
ЗЫ: чуть позже разрожусь вкуснейшим рецептом баклажанов

Спасибо за рецепт! Добавила в 1 пост, делитесь ещё с нами

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Lubania

Ир! Я бестолочь! Я тут вчера в магазе поизучала коробки с коричневым сахаром. Там и правда ни фиха нет, окромя сахара. А у меня откуда-то предубеждение, что это тот же сахар плюс красители.

а я то думаю о чём это ты

[NUSоля]

подпишусь

[Ремедиос]

Итак, баклажанчики:
Нам потребуется:
1 большой баклажан
1 крупная морковь
1красный болгарский перец
1 головка чеснока
петрушка
соевый соус
сахар (1-1,5 ст. ложки)
оливковое масло
бульон
столовая ложка разведённого в небольшом кол-ве холодной воды крахмала

Баклажаны режем средними кусочками, замачиваем на 20 минут в солёной воде, отжимаем и отправляем на сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжариваем 5-7 минут и убираем со сковороды. В том же масле обжариваем порезаную соломкой морковь, если нужно, доливаем ещё масло. Морковь нужно жарить недолго, минуты 2, на выходе она должна быть хрустящей. После обжарки достаём морковь из сковороды и отправляем к баклажанам. В том же масле обжариваем болгарский перец порезаный соломкой (минуты 3), достаём его шумовкой из сковороды и кладём к другим овощам.
В сковороду с оливковым маслом заливаем соевый соус (соевый соус выполняет функции соли, поэтому не переборщите с ним), бульон, выдавливаем головку чеснока, затем добавляем сахар и сгущаем получившуюся массу крахмалом. После того как соус прокипел, мы вводим в него овощи и тушим минут пять, затем посыпаем петрушкой и с удовольствием лопаем.