взбиваем сметану

[Kolotudra]

Валио 42% просто с сахаром смешать и все, ничего взбивать не надо, она и так густая

[Kru]

Сообщение от Krilony

Извините, не поняла

простите,сбой на компе-вот http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=190
и там поправила

[Liasa]

У меня недавно первый раз в жизни взбилась сметана для "Панчо", я аж сама удивилась Взбивала венчиком минут 5, где-то прочитала, что миксер сметане вредит. Сметану брала President 30%, но дело было не в России
До этого делала "Панчо" с жидким кремом - со взбитым, конечно, выглядит лучше. Хотя на вкусе не отражается.

[Krilony]

Сообщение от alextida

Панчо прекрасно получится и с жидким, вот попробуйте, коржи впитают сметану и все будет ОК, она очень быстро в холодильнике застынет.
А вообще я на панчо сметану со сгущенкой мешаю - так вкусненько

Спасибо Отличная идея!

[Krilony]

Сообщение от Kolotudra

Валио 42% просто с сахаром смешать и все, ничего взбивать не надо, она и так густая

А Вы Валио в Призме покупаете? Что-то я такой не встречала в супермаркетах?

[Krilony]

Сообщение от Kru

простите,сбой на компе-вот http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=190
и там поправила

Спасибо Попробую обязательно! Обожаю готовить, особенно десерты!

[Kolotudra]

Сообщение от Krilony

А Вы Валио в Призме покупаете? Что-то я такой не встречала в супермаркетах?

Не обязательно в Призме, во многих гиперах бывает, я ее точно покупала в Ленте, в Окее, в Ашане, в Метро, в Реале
Бывает по 125, 200 и 500 г

[I_fairy]

для такого крема я беру 1/2 магазинной сметаны и 1/2 сметаны с рынка.
во-первых, сметана с рынка не кислит, во-вторых, она не "проседает" внутрь коржей, а остается как бы сверху при этом протитывая выпечку.
а смешиваю рыночную с магазинной только потому что иначе дорого и жирно)))

[Krilony]

Сообщение от Kolotudra

Не обязательно в Призме, во многих гиперах бывает, я ее точно покупала в Ленте, в Окее, в Ашане, в Метро, в Реале
Бывает по 125, 200 и 500 г

Спасибо, буду искать... Хочу еще попробовать из Финки привезти (все равно постоянно мотаемся туда за продуктами) - может там другая сметанка

[Krilony]

Сообщение от I_fairy

для такого крема я беру 1/2 магазинной сметаны и 1/2 сметаны с рынка.
во-первых, сметана с рынка не кислит, во-вторых, она не "проседает" внутрь коржей, а остается как бы сверху при этом протитывая выпечку.
а смешиваю рыночную с магазинной только потому что иначе дорого и жирно)))

Я рыночную не пробовала, но развесную в магазине брала - то же самое