Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[Клера]

Сообщение от ЮлСоО

У МЕНЯ ТОЖ БОК В МУКЕ. Значит я не одинока в этом. Тоже помогаю печке.

Вот здесь есть фото http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=431 моего удачного хлеба и постыдного, НО страшненький очень вкусный был. И таких кривых у меня больше не было, если маленькие только кусочки муки попадаются.

[-я-любима-]

Сообщение от Клера

Вот здесь есть фото http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=431 моего удачного хлеба и постыдного, НО страшненький очень вкусный был. И таких кривых у меня больше не было, если маленькие только кусочки муки попадаются.

Огого!!1 У вас он поднятый, а у меня нет. Сделаю на других дрожжах-отпишусь здесь, как получится.

[Elea]

Девочки, кто- нибудь яблочное варенье варил в ХП?

[Froggie]

Сообщение от Гал4онок

дык давайте краткий конспект книги в топик )

могу краткое содержание отсканироватьи выложить ну и потом рецепты по запросу

[Клера]

Сообщение от Froggie

могу краткое содержание отсканироватьи выложить ну и потом рецепты по запросу

Давайте! А еще, если можно, автора, название и издательство.Я тоже ищу книгу, но что-то не попадатся, может по автору в "Озоне" смогу заказать.

[Бекаска]

я сегодня пекла пшенично-кукурузный по рецепту с хлебопечки http://hlebopechka.ru/index.php?opti...6&topic=1145.0
Такой классный, вкусный, воздушный и пушистый, кукурузный вкус и запах присутствуют. Мне очень понравился, причем потом окончательно остывший даже больше, чем теплый.
Брала 180 молока и 200 кефира, 45 гр масла сливочного, 1,5 ч.л. дрожжей, 120 гр. кукурузной муки и 450 пшеничной, соль 1,5 ч.л., сахар 2 ст.л.. И половинку ч.л. куркумы для цвета. Режим основной, размер L, корочка средняя. Фотографировать было лень, буханочка ровная вышла, внутри все желтенькое, корочка то что надо. Рекомендую попробовать.

[ЮлСоО]

Сообщение от Клера

Давайте! А еще, если можно, автора, название и издательство.Я тоже ищу книгу, но что-то не попадатся, может по автору в "Озоне" смогу заказать.

зачем вам книга? есть же сайт ХЛЕБОПЕЧКА..там столько всего. Я просто сохранила интересные мне рецепты и распечатала. Эти рецепты много раз испробованы, расписаны что да как - надо помогать или нет, как засыпать, чего и сколько. И если мне хочется чего-то нового, я иду туда и смотрю по настроению. А так я пеку стандартный привычный домашним набор хлебов.
Книги часто очень дорогие и не совсем проверенный источник. А часто нагло перепечатаны с тех же сайтов, да и еще и с ошибками. ИМХО.

[Avant Garde]

Сообщение от Танюлька

у меян на ржаном всегда один бок в муке остается. Не вымешивает хорошо печь. Я тогда просто отрезаю его и все не имею возможности и желания чем-то помогать печке, она должна облегчать жизнь, а не заставлять участвовать в процессе. Видимо что-то не доработал производитель.

Поменяйте сорт муки.

[Gold4onok]

Девочки,когда печка у вас новая была, был ли запах посторонний при выпечке?
Уже 5 раз пользовалась хлебопечкой. При нагревании запах появляется (какой-то искусственный, не знаю как описать...не пластика, а смазки какой-то...) Это пройдет? Или так быть вообще не должно?
Меня расстраивает, что потом у хлеба привкус остается такой же (((
Ведерко нюхала )))))) Низ с внешней стороны пахнет так же (

[Бекаска]

У меня был запах при первых двух-трех выпечках, как бы смазка какая то обгорала, но хлеб этим не пах. Потом все выветрилось и уже не пахло.