Дюкан. Вкусно едим и стройнеем! Вся Европа уже похудела!

[ПанфиловаЮля]

Сообщение от La vita

Надежда Климова
Эксперимент на основе обычного блинного теста. У меня получилось:

молоко 0,5% - 300 мл
яйцо - 2 шт
СОМ - 3 ст.ложки
кукуруз.крахмал - 5 ст.ложек
сода гашеная - на кончике ложки
чуть соли
сахзам: - 10 таблеток Милфорд зусс

все в миксере смешала. тесто получается достаточно жидкое.
На горячую сковородку совсем немножко теста. оно хорошо разливается по сковороде (у меня самая простая, но новая блинная сковорода). ждем пока краюшки зарумянятся. Самое главное - ловко перевернуть, я поддевала лопаткой и обеими руками поднимала и переворачивала блин. И все. жарятся быстрее, чем обычные и получаются очень тонкие.

а СОМ это что ?
сода гашеная - уксусом?

[Masha]

Сообщение от ПанфиловаЮля

а СОМ это что ?
сода гашеная - уксусом?

сухое обезжиренное молоко

[черепашонок Джонни]

Сообщение от La vita

Надежда Климова
Эксперимент на основе обычного блинного теста. У меня получилось:

молоко 0,5% - 300 мл
яйцо - 2 шт
СОМ - 3 ст.ложки
кукуруз.крахмал - 5 ст.ложек
сода гашеная - на кончике ложки
чуть соли
сахзам: - 10 таблеток Милфорд зусс

все в миксере смешала. тесто получается достаточно жидкое.
На горячую сковородку совсем немножко теста. оно хорошо разливается по сковороде (у меня самая простая, но новая блинная сковорода). ждем пока краюшки зарумянятся. Самое главное - ловко перевернуть, я поддевала лопаткой и обеими руками поднимала и переворачивала блин. И все. жарятся быстрее, чем обычные и получаются очень тонкие.

здорово!
а сколько примерно штук вышло и нам сколько можно? я так понимаю считаем по крахмалу - 2ст л если больше нет доп.продуктов? или как?

[ПанфиловаЮля]

Сообщение от Masha

сухое обезжиренное молоко

спс!

[La vita]

Если честно, когда выкладывала, сама еще не делала. Но блин так фотка понравилась, что решилась. У меня получилось штук 12. Я съела четыре и отползла... Они тонюсенькие, но вкусные нереально. Дочка продолжает есть

[ПанфиловаЮля]

Сообщение от La vita

Если честно, когда выкладывала, сама еще не делала. Но блин так фотка понравилась, что решилась. У меня получилось штук 12. Я съела четыре и отползла... Они тонюсенькие, но вкусные нереально. Дочка продолжает есть

никак не могу найти сухое обезжиренное(((( можно его заменить жидким обезжиренным?

[Amaterasu]

Сообщение от ПанфиловаЮля

никак не могу найти сухое обезжиренное(((( можно его заменить жидким обезжиренным?

Думаю нет, оно как мука , сгущает тесто, надо с пропорциями экспериментировать, либо сух.молоко менять на отруби.

[ПанфиловаЮля]

Сообщение от Amaterasu

Думаю нет, оно как мука , сгущает тесто, надо с пропорциями экспериментировать, либо сух.молоко менять на отруби.

буду искать .......

Девочки с ЮЗа, Звездной ! подскажите где брали сухое обезжиренное молоко???????

[Яблочки]

Сообщение от ПанфиловаЮля

буду искать .......

Девочки с ЮЗа, Звездной ! подскажите где брали сухое обезжиренное молоко???????

Заказывала тут с доставкой ,можно самовывоз с ул.Салова

сегодня до 18 заказала,завтра привезли

[черепашонок Джонни]

Сообщение от Masha

я на лифте езжу, т.к. практически все время выхожу с дочкой и коляской. а этаж 12

у нас хоть и 3 этаж, а с коляской я тоже не ходок
да и ваще.... я в зал 1-2 р в неделю и в бассейн. ну и пешие прогулки