|
|
06.08.2009, 14:28
|
#21
|
Активный участник
Регистрация: 08.07.2009
Сообщений: 301
|
1. Лапландский сыр (этот, похожий на омлет) тогда хорош, когда он сильно скрипит на зубах - это его отличительное свойство. разогревается в сковороде, со сливками, и подается с морошкой, или вареньем.
2. Нарезной сервилат "с куполами" - это Московская колбаса. Рецепт 1898 года. Вообще, в Финляндии сохранились рудименты старой России. например, купите Smetana, ее надо есть с солеными (но не маринованными огурцами). Это старинное русское кушанье, ныне в России совсем забытое...
3. Берите мясные продукты Chef Wotkins. Это Водкин, известный колбасно-мясной мастер конца 19-ого века. Многие его копчености сделаны так, как их делали до революции.
4. Лимонад Pommac - старинный шведский освежающий напиток. Попробуйте, интересный вкус.
5. Напиток молочный Piima - это не кефир, и не простокваша в чистом виде - ближе всего - к кефиру, но на основе сычужной сыворотки.
6. Кленовый сироп к Финляндии отношения не имеет - кленов тут мало, это канадское лакомство. Финны его едят потому, что многие жили и работвли в США и Канаде.
Вот так, вкратце...
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 14:40
|
#22
|
Ветеран
Регистрация: 03.03.2008
Адрес: Рыбацкое
Сообщений: 846
|
Цитата:
Сообщение от Navigarus
1. Лапландский сыр (этот, похожий на омлет) тогда хорош, когда он сильно скрипит на зубах - это его отличительное свойство. разогревается в сковороде, со сливками, и подается с морошкой, или вареньем.
|
Спасибо, попробую не поняла только про сыр.. он что при нагревании начинает скрипеть?
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 15:56
|
#23
|
Активный участник
Регистрация: 07.03.2008
Адрес: м. Удельная
Сообщений: 367
|
К сожалению, не могу найти фотографии, но мы всегда берём оладьи. Они стоят около 1евро, штук 20 в упаковке.
Бывают из свёклы, шпината и сладкие. Мы обожаем последние 2 вида! Кидаешь на сковородку, на сливочном масле минут 5 обжарить с обеих сторон. Правда срок годности небольшой, много не берём.
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 16:45
|
#24
|
Наш человек
Регистрация: 02.10.2008
Адрес: Петроградская сторона
Сообщений: 7 556
|
Цитата:
Сообщение от Navigarus
Кленовый сироп к Финляндии отношения не имеет - кленов тут мало, это канадское лакомство. Финны его едят потому, что многие жили и работвли в США и Канаде.
Вот так, вкратце...
|
вот и я его беру по той же причине!
цена нормальная, поэтому у нас даже не ищу.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 17:05
|
#25
|
Участник
Регистрация: 22.07.2009
Сообщений: 105
|
Конечно - моцареллу! Употребляю её с помидорами и базиликом
Ну и форель, сырую - делаю дома сашими и терскаю так, что за ушами хрустит :-)))
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 17:16
|
#26
|
Активный участник
Регистрация: 08.07.2009
Сообщений: 301
|
ну нет, он по жизни хрустит...:-)) Просто бывает такой, творожистый, это неправильно, он должен быть таким монолитно эластичным.
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 17:25
|
#27
|
Участник
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 208
|
огурцы, в банках, порезанные фигурным ножом
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 17:43
|
#28
|
Наш человек
Регистрация: 02.10.2008
Адрес: Петроградская сторона
Сообщений: 7 556
|
Цитата:
Сообщение от natallia
чай- вы с добавками берете или обычный?
заинтересовал брусничный соус и кленовый сироп
соус- как сироп или что-то другое?
как распознать кленовый сироп? это правда вкусно?
|
чай беру всякий-всякий - и с добавками, и зеленый, и белый, и черный.
есть сироп-соус в бутылках брусничный - с мясом это полная классика! а можно брать (рядом с морошковым вареньем) брусничное варенье для тех же целей.
кленовый сироп очень хорошо подходит и к оладьям, и к блинам, к торатм, к мороженому.
стоят маленькие бутылочки в ряду, где мёд. Maple Syrup
__________________
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 18:29
|
#29
|
Ветеран
Регистрация: 03.11.2008
Сообщений: 826
|
Цитата:
Сообщение от Почем семачки
Называется leipäjuusto. Выглядит так:
Пока картинку искала, обнаружила, что тот сыр, что в магазинах продается делается не из оленьего, а из коровьего молока. Ну и ладно, все равно вкуснотищща, особенно с морошковым вареньем.
|
Вы что издеваетесь? Я уже истекаю слюнямя а ехать тько 24-го
|
|
Цитировать ·
|
06.08.2009, 18:31
|
#30
|
Ветеран
Регистрация: 03.11.2008
Сообщений: 826
|
Цитата:
Сообщение от Navigarus
1. Лапландский сыр (этот, похожий на омлет) тогда хорош, когда он сильно скрипит на зубах - это его отличительное свойство. разогревается в сковороде, со сливками, и подается с морошкой, или вареньем.
2. Нарезной сервилат "с куполами" - это Московская колбаса. Рецепт 1898 года. Вообще, в Финляндии сохранились рудименты старой России. например, купите Smetana, ее надо есть с солеными (но не маринованными огурцами). Это старинное русское кушанье, ныне в России совсем забытое...
3. Берите мясные продукты Chef Wotkins. Это Водкин, известный колбасно-мясной мастер конца 19-ого века. Многие его копчености сделаны так, как их делали до революции.
4. Лимонад Pommac - старинный шведский освежающий напиток. Попробуйте, интересный вкус.
5. Напиток молочный Piima - это не кефир, и не простокваша в чистом виде - ближе всего - к кефиру, но на основе сычужной сыворотки.
6. Кленовый сироп к Финляндии отношения не имеет - кленов тут мало, это канадское лакомство. Финны его едят потому, что многие жили и работвли в США и Канаде.
Вот так, вкратце...
|
Супер! Спасибо за совет!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|