Полезные мелочи в кулинарии

[Mause]

О как мне с перловкой то совет понравился!!!!!!!!! Спасибище!!! А то вечно то забуду то еще что, а так достал и в супчик!!!

[Vatsa]

Сообщение от Марина888

я так пробовала, толку от них, как от козла молока, а вот маска для плавания самое то

[Fluffy76]

Сообщение от Comme il faut

Fluffy76, спасибо за подробную инструкцию к ролику для теста. Пошла экспериментировать

на здоровье
этот совет своим горьким опытом полученный, тоже сначала не могла сообразить. как перенести и не порвать сетку. Путем проб удалось...

[Ласка.]

Сообщение от Anna26

Держатели есть точно магазинах Максидом.

Сообщение от Comme il faut

в Окее они есть, в Домовом. Можно в ОЗ заказать.

Спасибо!!!

[Fata-morgana]

Сообщение от Гадя Петрович

Для меня откровением было, когда недавно мне подсказали, что панировать можно в целлофановом пакете. До этого всегда для панировки-одна тарелка с яййом, вторая с панировкой, руки грязные и лишнюю тарелку мыть. А ведь так просто-в полиэтиленовый пакет насыпать муку или т.п., засунуть туда, например, отбивную, закрутить пакет, потрясти-- и усё.Равномерно со всех сторон получается даже если панировки совсем мало. К тому же остатки панировки не выкидываются, а в холодильнике в пакете и хранятся.

Я и мясо отбиваю всегда в пакете или в пищевой пленке. Тоже оч удобно : молоточек не пачкается, доска тоже.

[Comme il faut]

в борщ все овощи режу соломкой, НЕ тру на терке, так он получается вкуснее. Свеклу для борща пассирую отдельно, чтобы она не потеряла цвет сбрызгиваю ее уксусом (или выжимаю несколько капель сока из лимона), тогда цвет получается насыщенным.
Чтобы не переборщить с уксусом пользуюсь таким распылителем, очень удобно!

[Comme il faut]

кожица с помидора легко снимется если ошпарить помидор кипятком

[анна67]

Соленые огурцы будут дого храниться если в банку добавить немного сухой горчицы . Я покупаю в магазине огурцы соленые , делаю соленый рассол и сверху добавляю ложечку сухой горчицы . Не плесневеет очень долго

[Татьяна18]

для лепки чебуреков и пельмешек пользую такой девайс
тесто режу таким колесиком
зелень режу ножницами

[Татьяна18]

это все и куча полезных штучек покупалось здесь http://www.barservice.ru/#content