Кто заказывал мясо парное на дом, поделитесь координатами и отзывами

[Oль]

Нееее, мне самой нужно. И потом я продавать не умею, я умею только покупать. И то, не всегда успешно

[MiDiYa]

А там только свинина? Телятины/говядины нет?

[Oль]

Говядина есть, но минимальная партия - 109 кг примерно. Это полбычка.

[Тигрици-Я]

девочки, вы потом хоть отпишитесь как мясо-то. а то больно за интриговали))

[larcot]

145 рублей за килограмм - это ужасно дорого, вместе с минимальным количеством хорошего мяса, вы приобретаете гораздо больше: костей, шпика, кожи, обрези, а сколько потеряете при заморозке-разморозке. Мясо является парным только 6 часов после убоя, а дальше посмертное окоченение (жесткое мясо) и ему нужно две недели чтобы созреть, но парным оно уже не будет. Сомневаюсь, что Вам доставят его так быстро. Лучше покупать охлажденное мясо в проверенных местах и столько сколько нужно на раз, а не по 20 кг.

[Oль]

Сообщение от larcot

Мясо является парным только 6 часов после убоя, а дальше посмертное окоченение (жесткое мясо) и ему нужно две недели чтобы созреть, но парным оно уже не будет. Сомневаюсь, что Вам доставят его так быстро.

А созреть - это как?

[FISCHKA]

Сообщение от Oль

А созреть - это как?

созревание свинины 12-16 часов, говядины 24часа ( повышается энергетическая ценность мяса, изменяется кислотность и т.д)

[FISCHKA]

Сообщение от larcot

145 рублей за килограмм - это ужасно дорого, вместе с минимальным количеством хорошего мяса.....

вопрос спорный

Сообщение от larcot

...... ему нужно две недели чтобы созреть, но парным оно уже не будет. Сомневаюсь.

это вы о чем?

[Oль]

Сообщение от FISCHKA

созревание свинины 12-16 часов, говядины 24часа ( повышается энергетическая ценность мяса, изменяется кислотность и т.д)

Я беру одну четверть свинки. Кто со мной?

[rurik77133]

Хорошая темка,я тож всегда только парное покупаю,а цены кусаются. Конечно 20кг это много,а делить дейчтвительно неизвестно какюЯ тут на днях кролика покупала так на рынке с тетенькой на двоих купили и разрубили нам его вдоль пополам,может и свинку так можно,если можно то я бы такую половинку купила бы.