Дюкан. Вкусно едим и стройнеем! Вся Европа уже похудела!

[Maribel]

ой, щас исправлю)))))))))))) конечно, соли больше

[ira_tushkan]

Доброй ночи кто не спит. А я сегодня по рецепту с первой страницы сделала рулет куриный с яйцами кур. внутри, очень вкусно, но в следующий раз вместо яиц лучше овощинку какую засуну и много зелени.
Была сегодня в Призме в Новодевяткино - ни отрубей, ни молока сухого, ни крахмала, но зато купила сахзам прикольный (рядом с Фит-Парадом стоял) Медовая сладость, состав: экстракт стевии и мальтодекстрин, 250 гр - около 250 р., написано "без горечи и послевкусия" - такой же пойдет в выпечку? Я уже и формы разные силиконовые заказала у Марины, но еще искать и искать ингредиенты для вкусняшек, а хлеба хочу - не могу

[черепашонок Джонни]

Сообщение от Maribel

Рыбку солю сама. Сразу и рецепт напишу))) беру филе форели или семги в Окее (или целую рыбину, сама разделываю.) на целую рыбине 2-3 кг надо ложки 4 столовые соли, и 1 ст. ложку сахара. Перемешать, натереть и на поднос, чтобы сок не вытекал, в холодильник. Кладу 2 пласта филе друг на друга мясом внутрь, кожей наружу. Через 12 часов промываю, промокаю полотенцем бумажным, режу на порционные куски и в морозилку. Из морозилки ем через 3 дня, не раньше. Вот такой я маньяк перестраховщик.
http://forum.littleone.ru/showthread...5048111&page=2 тут целый топ про засолку.

Девочки, а где вкусная рыба, в Стокманне (и в каком тогда) или в призме?

я примерно так же делала. тока не морозила. через 2 дня ели..... наверно морозить - надежнее... попробую.

а из морозилки надо доставать один кусок? он какого примерно размера? не на 1 же бутер? разморозить и резать?

[lika_vip]

Приготовила сегодня котлеты куриные:
филе курицы отварила, в комбайнер кинула,1 яйцо, 3ст.л. молока, 1ст.л. мягкого творожка, все перемешала, - сложно было выкладывать на сковородку, но с трудом все таки прожарила..-) вкусно,но больше так запариваться не буду..-)
А еще приготовила в духовке: филе курицы порезала на мелкие кусочки, сверху цветную капусту (качан), 100мл молока+яйцо - взбила и добавила туда (филе посолить,поперчить) и в разогретую духовку на 40мин. -вкусняшка!-)

[Maribel]

Сообщение от черепашонок Джонни

а из морозилки надо доставать один кусок? он какого примерно размера? не на 1 же бутер? разморозить и резать?

Куски режу грамм по 300, чтобы на пару дней. Он очень быстро размораживается, к тому же недоразмороженный удобно красиво порезать (и на роллы в т.ч. - из-за них и начала сама рыбу солить, покупная чересчур соленая).

Сообщение от lika_vip

вкусно,но больше так запариваться не буду..-)

[JulDer]

Девочки, а нори нам можно?

[Masha]

Сообщение от JulDer

Девочки, а нори нам можно?

Да

[JulDer]

Сообщение от Masha

Да

Здорово! завтра сделаю роллы, вместо риса, яйцо положу

[черепашонок Джонни]

Сообщение от JulDer

Здорово! завтра сделаю роллы, вместо риса, яйцо положу

а я вот не едок суши-роллов.... правда мне рис не нра.

девочки, раз есть без риса - дайте рецептик для чайников

[JulDer]

Сообщение от черепашонок Джонни

а я вот не едок суши-роллов.... правда мне рис не нра.

девочки, раз есть без риса - дайте рецептик для чайников

Я честно говоря, не знаю можно ли делать без риса просто подумала, если нам его нельзя, заменю яйцом, ну типа рулетики, в нори будут
А вообще вот что нашла