Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от Юльча

У меня не очень)) тоже не поднималась категорически, наверное, нужно было оставить на дольше, чем в рецепте написано, но я подумала, что влила слишком теплое молоко-масло вначале и дрожжи не вынесли такого счастья, так что испекла уже как было, да, и муки добавляла прилично, кстати, иначе после яиц - вода водой была. Потом я поставила второй раз, и дала уже время расстояться, поднялось тесто в итоге неплохо, но опять же, хоть и взяла изначально больше муки - все равно потом пришлось добавлять. Второй получился, правда, я уже устала и не стала в формы перекладывать, испекла прямо в ведерке. В общем, вкусный куличик, но капризный!

ой... завтра буду делать... вспомню, как оно...

[Кукулечка]

Сообщение от NE_ТВОЯ

какая красота ваш Цветок
и рецептик: Сладкий кулич

2 стакана молока
25 г дрожжей
4 стакана муки
1 ч.л. соли
400 г сливочного масла
4 стакана сахара
цедра 1 лимона
ваниль на кончике ножа
5 яиц

Поставить тесто: смешать стакан тёплого молока, дрожжи и 2 стакана муки. Через несколько часов тщательно вымесить, добавить соль, размягченное слив. масло, 2 стакана сахара, тертую цедру, ваниль, 5 желтков, добела растертых с остальным сахаром и постепенно соединенных со взбитыми белками, вымесить с оставшейся мукой, дать подняться, выложить в форму, дать подняться еще раз, смазать яйцом или молоком и в печь.

Имеет приятный цитрусово-сладкий вкус.

Может сложно покажется, но это только кажется... у меня всё получилось с первого раза, хоть на тот момент я с дрожжами не дружила.

Вика,добрый день,спасибо за ответ в личке и еще вопрос с молоком...куда второй стакан пропал? И еще желтые дрожжи KRON JAST и есть свежие ?Спасибо

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от Кукулечка

Вика,добрый день,спасибо за ответ в личке и еще вопрос с молоком...куда второй стакан пропал? И еще желтые дрожжи KRON JAST и есть свежие ?Спасибо

да, рецепт некорректный, прошу прощения... я не помню, чтобы разделяла молоко... брала сразу 2 стакана.
Дрожжи-да, подойдут.

[Кукулечка]

Спасибо,побежала замешивать!

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от Кукулечка

Спасибо,побежала замешивать!

на здоровье! надеюсь понравится.

[Кукулечка]

Это опять я
Вика,а если я полученное тесто разделю на несколько форм и одну часть в хлебопечке испеку,получится?

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от Кукулечка

Это опять я
Вика,а если я полученное тесто разделю на несколько форм и одну часть в хлебопечке испеку,получится?

думаю-это не принципиально. Я вот хочу испечь маленькие куличики в форме для маффинов из этого теста.

[МАЙское Трио]

Сообщение от Кукулечка

если я полученное тесто разделю на несколько форм и одну часть в хлебопечке испеку,получится?

я так и делаю

[Кукулечка]

Ещё вопрсик,тесто получилось жидковатое,такое и должно быть или муки еще добавить?

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от Кукулечка

Ещё вопрсик,тесто получилось жидковатое,такое и должно быть или муки еще добавить?

ничего сверхположенного по рецепту не добавляла... совсем крутым оно у меня тоже не было...

пойду тоже займусь...