А давайте уже год Дракона встречать. С чем вкусненьким?

[Мама Виктории]

Сообщение от Тимма

Девочки, вот мне как-то рассказали, что в новогодний вечер, примерно с 22 час сначала подают горячее (типа поздний ужин)
мужчины, ну кто хочет, могут и с водочкой Старый год проводить
а ближе к полночи сервировка меняется, выставляютя салатики, закуски, шампанское, фрукты
мы уже так года 3 встречаем, нравится
нет такого "обжиралова", потому что горячим народ наедается, а потом дополняется салатиками
вот,может кому понравится...

Слушайте, а классную идею Вы подкинули! Спасибо, думаю на этот Новый год опробуем Вашу традицию!

[Тимма]

спасибо!
я очень рада...

[Perpetuum_Mobile]

спасибо, сайт с салатиками сохранила

[виир]

Сообщение от Uupona

название милое )))))))))))

мы подобный делаем в тарталетки..плюс еще зелень всякую добавляем типа укропа.

Девчата,а где вкусные тарталетки прикупить?А то брала как-то в местном универсаме,жирные показались и невкусные.В гипперах каких-нибудь продают(в каких отделах если что искать)?

[Кысуля]

Сообщение от Тимма

Девочки, вот мне как-то рассказали, что в новогодний вечер, примерно с 22 час сначала подают горячее (типа поздний ужин)
мужчины, ну кто хочет, могут и с водочкой Старый год проводить
а ближе к полночи сервировка меняется, выставляютя салатики, закуски, шампанское, фрукты
мы уже так года 3 встречаем, нравится
нет такого "обжиралова", потому что горячим народ наедается, а потом дополняется салатиками
вот,может кому понравится...

интересная мысль!! но не про нашу семью)))) мы часов в 11 садимся за стол и пол второго/два уже спим)))))))))))
офф: был потрясающий прошлый НГ, когда я глубоко беременная накрыла стол, прилегла мужу на колени смотреть телевизор и все)))) меня срубило, муж разбудил без пяти 12, пригубила шампанское и в 10 мин первого уже в постели была))))))
а потом 1-2-3 числа выкидывала килограммы еды

Сообщение от виир

Девчата,а где вкусные тарталетки прикупить?А то брала как-то в местном универсаме,жирные показались и невкусные.В гипперах каких-нибудь продают(в каких отделах если что искать)?

про вкус не скажу - я сама делаю, но в океях всегда есть!

[youmalysh]

Сообщение от Тимма

Девочки, вот мне как-то рассказали, что в новогодний вечер, примерно с 22 час сначала подают горячее (типа поздний ужин)
мужчины, ну кто хочет, могут и с водочкой Старый год проводить
а ближе к полночи сервировка меняется, выставляютя салатики, закуски, шампанское, фрукты
мы уже так года 3 встречаем, нравится
нет такого "обжиралова", потому что горячим народ наедается, а потом дополняется салатиками
вот,может кому понравится...

Мы делаем также. Правда отмечаем НГ не в шумной компании, а семьей с детьми. И я делаю праздничный обед для детей и нас, а с мужем мы уже готовим под ночь какие-нибудь легкие закуски или крутим немного суши. И в холодильнике потом не стоят салаты и не текут, да и первого января уже можно опять приготовить что-нибудь интересное и вкусное.
Тем более, что наши бандиты любят проснуться по-раньше. Так что всю ночь все-равно не просидит
Вот в этом году хочу запечь индейку, но так рецептов мне никто и не накидал. Полезу в инет сама искать.

[Vesna007]

Собираюсь на НГ побаловать всех куриным жульеном и печеночным тортом (холодная закуска к любому алкоголю...ну для любителей печенки)
ПРавда на счет порадуется ли дракон такому угощению не знаю

[Кысуля]

Сообщение от Vesna007

Собираюсь на НГ побаловать всех куриным жульеном и печеночным тортом (холодная закуска к любому алкоголю...ну для любителей печенки)
ПРавда на счет порадуется ли дракон такому угощению не знаю

о! печеночный торт оч часто делаю) а вы что в прослойку кладете?

[Tania_S]

Сообщение от Perpetuum_Mobile

сегодня краем глаза увидела Смак, там куриную грудку мариновали в сливках, карри и шафране, потом заворачивали в бекон и жарили, когда подрумянилась посыпали корицей закидывали свежий ананас кубиками и сушеную вишню...
не знаю, как на счет всего вместе, но идея жареных грудок в беконе мне понравилась))) внесу в свой список)))

девочки, у меня усложненная задача, приготовить горячее без духовки (нет ее у меня)))

предложите чего-нибудь, а

уже не помню откуда у меня этот рецепт. муж куриную грудку не любит - суховато ему. а по этому рецепту ест с удовольствием.

куриная грудка - 2-3 шт. (в зависимости от кол-ва порций)
разрезать на продолговатые кусочки вдоль. такие полосочки небольшие должны получиться, не кубики. размер "полосочки" примерно в толщину пальца, длина - более менее одинаковые по размеру.

выкладываем в мисочку слоями:
грудка
чеснок (через пресс пропущенный)
молотый черный перец (слегка по вкусу)
залить соевым соусом

соль не добавлять от соуса хорошо просаливается.

слоями - это чтобы хорошо пропиталось чесноком и соусом.

подержать в мисочке не менее 20 минут, после чего обжаривать около 5 минут с каждой "стороны".
кусочки курицы получаются очень сочные. я выкладывала на блюдо, по краям листья салата.

[Tania_S]

Сообщение от Кысуля

о! печеночный торт оч часто делаю) а вы что в прослойку кладете?

вопрос не мне был - но влезу
я в прослойку кладу морковь и лук обжаренные слегка, и майонез.

морковь и лук лучше жарить по отдельности, на разных сковородках.
не думала что будет заметна разница, пока не попробовала.
если отдельно жарить - появляется какой то слегка уловимый грибной привкус.