Можно купит в любой аптеке - помню покупала Наринэ и еще какую-то лактобактерию...В сухом виде в ампулах.
А еще лучше - и вкуснее купить любой натуральный готовый йогурт ту же Активию или финский на Г. называется (покупала в Окее) и не мучаться. Одной такой баночки йогурта (120-150 грамм) хватает на 1 литр молока, только размешайте миксером - для верности. И уже приготовленный йогурт можно дальше пускать в работу.
Давно я не делала дома йогурт.
Надо опять возобновить.