несколько лет назад мы были в Новгороде. Были в восторге
Жили в гостинице "Садко" недавно отремонтирована, в городе много всего интересного посмотреть
Еще был очень прикольный отдых в стиле деревенского туризма - муж и жена на пенсии организовали небольшой бизнес-хуторок недалеко от Изборска.
Мы жили в избе, за отдельную плату нам возили домашнюю еду (ими же приготовленную, очень вкусно), топили баню по-черному (это что-то!!!), показали организованный ими же музей деревенского быта.
Один день мы провели в Изборске, а второй - в Печерах+Лавра. Домик располагается как раз посередине, на машине минут 15 езды в обоих направлениях.
http://www.culture.pskov.ru/ru/objects/object/41
Еще было занятно, извините за подробности, ходить в деревенский туалет на улице. Сидишь в избушке, а вокруг тишина, птички, поле, а за ним лес. Ляпота..
Если интересно - пишите в личку, отвечу что вспомню
Оба варианта были недорогие.