куриная ветчина в молочном пакете (пошаговый рецепт)

[irinaand]

Сообщение от луняшка

девочки, кто знает можно делать ветчину в пароварке. также заверну в фольгу и поставлю на 2 часа, ПОДСКАЖИТЕ!!

Девочки, может действительно кто-нить в пароварке пытался это сделать?

[*Яночка*]

Ждала-ждала ответ на вопрос "можно ли делать в пароварке"-не дождалась. Сделала, остывает, потом расскажу, что получилось.

[*Яночка*]

Сделала, отписываюсь.
Курица у меня попалась средняя( даже какая то мелко- средняя), так что влезло всё равно наполовину пакета 1л из под молока.Желатин обычный в магазине не нашла купила "Желатин для мясного заливного. Он отличается я думаю только тем что специи уже добавлены.Это то меня и сгубило, т.к. солить дополнительно не стала. Грибов и горошка у меня не было,а была кукуруза.Её и добавила( я кстати видела в магазине такую вот ветчину с овощами:горошек, кукуруза, перец).
Перемешала всё это , утрамбовала в пакет, тут обнаружилось ,что и плёнки у меня нету, поэтому завернула всё в фольгу и в пароварку. Парилась она у меня примерно 1,5 часа( думаю можно и меньше 45мин-1ч.), но в первый раз решила не рисковать. Потом вытащила, и отнесла на балкон(закрытый) остывать.
Ну, а сегодня раскрыла....Во общем мне не очень понравилось,т.к. мало соли, и кукуруза ...беее!А ребёнок в восторге! Посмотрим, что скажет наш папа!!!
Но буду потом пробовать всё сделать минимум отступая от основного рецепта.

[mamaolegika]

надо попробовать

[Tatsianic]

Сообщение от Волоокая Селедка

Сделала ветчинку для гостей на свой ДР (сама пощусь, только нюхала). Всем понравилось, но поняла, что крупновато морковку порезала. В следующий раз сделаю меньше моркови и помельче ее порежу.

Твердовата получилась? У меня тоже тверденькая в первый раз получилась. Я сл.раз морковь порезала и предварительно поварила минут15. Потом все по рецепту. Морковь в ветчине не похрустывала.
Автору спасибо за рецепт.

[*Яночка*]

Сообщение от *Яночка*

Сделала, отписываюсь.
Курица у меня попалась средняя( даже какая то мелко- средняя), так что влезло всё равно наполовину пакета 1л из под молока.Желатин обычный в магазине не нашла купила "Желатин для мясного заливного. Он отличается я думаю только тем что специи уже добавлены.Это то меня и сгубило, т.к. солить дополнительно не стала. Грибов и горошка у меня не было,а была кукуруза.Её и добавила( я кстати видела в магазине такую вот ветчину с овощами:горошек, кукуруза, перец).
Перемешала всё это , утрамбовала в пакет, тут обнаружилось ,что и плёнки у меня нету, поэтому завернула всё в фольгу и в пароварку. Парилась она у меня примерно 1,5 часа( думаю можно и меньше 45мин-1ч.), но в первый раз решила не рисковать. Потом вытащила, и отнесла на балкон(закрытый) остывать.
Ну, а сегодня раскрыла....Во общем мне не очень понравилось,т.к. мало соли, и кукуруза ...беее!А ребёнок в восторге! Посмотрим, что скажет наш папа!!!
Но буду потом пробовать всё сделать минимум отступая от основного рецепта.

Решила снова отписаться: пришла с работы, попробовала снова...вкусненько, у меня видимо утром вкусовые рецепторы ещё не проснулись. Мужу тоже понравилось. Попросили только в след. раз не добавлять кукурузу.

[mamaolegika]

Сообщение от *Яночка*

Решила снова отписаться: пришла с работы, попробовала снова...вкусненько, у меня видимо утром вкусовые рецепторы ещё не проснулись. Мужу тоже понравилось. Попросили только в след. раз не добавлять кукурузу.

а скока в пароварке делали?
пакет не размякся? я вот думаю что в пароварку стоя не поместится, может надо целиком фольгой замотать

[*Яночка*]

Сообщение от mamaolegika

а скока в пароварке делали?
пакет не размякся? я вот думаю что в пароварку стоя не поместится, может надо целиком фольгой замотать

В пароварке делала 1.5 часа( след. раз буду ставить на 1 час)
Пакет нисколечко не пострадал.У меня пароварка Тефаль, на нижний ярус (стоя) тоже не влезал, но я поставила второй ярус и сняла у него( у яруса второго) дно, поэтому стоя встал замечательно.
Фольгой заворачивала полностью, т.к. обнаружила что плёнки дома нет.Думаю, что в пароварке делать всё таки удобнее.

[mamaolegika]

Сообщение от *Яночка*

В пароварке делала 1.5 часа( след. раз буду ставить на 1 час)
Пакет нисколечко не пострадал.У меня пароварка Тефаль, на нижний ярус (стоя) тоже не влезал, но я поставила второй ярус и сняла у него( у яруса второго) дно, поэтому стоя встал замечательно.
Фольгой заворачивала полностью, т.к. обнаружила что плёнки дома нет.Думаю, что в пароварке делать всё таки удобнее.

спасибо, хм у меня тоже дно снимается, добегу до магазина(желатин надо купить) и вперед
завтра расскажу

[Udochka]

девочки, я прочитала весь топ,так и не поняла, воды сколько надо наливать?полную кастрюлю?а типа если вся коробка не влезла...то как оно в верху там приготовится?