Бюджетные блюда - сборник рецептов

[МАр_и_АНна]

Сообщение от Inga77

девочки, а как выглядет этот торт...очень интересно. Можете показать фото?

Вот. Извините, подъеденный уже

[mamaguni]

Сообщение от MariPopp

Мне кажется 9% - в самый раз. На здоровье!

(Пойду и я пожалуй за творогом )

Я уже начала "месить", а Вы?

[МАр_и_АНна]

Сообщение от mamaguni

Я уже начала "месить", а Вы?

Сейчас вот, картохи на ужин начищу и следом за Вами.

[МАр_и_АНна]

Кстати,о картошке. Соскочу на время со сладкой темы. Знаю шикарный рецепт быстрой квашеной капусты (куда уж бюджетнее).

на 3-литровую банку:
3 кг капусты порезать соломкой (я это делаю комбайном, очень быстро), высыпать в тазик (чистый), посолить (1 ст.л), и чистыми руками хорошо помять до выделения сока (без фанатизма, много сока выжимать из капусты не надо - будет мягкой). 300 гр моркови порезать (я режу как для корейской), добавить к капусте. Растворить 1 ст.л с горкой сахарного песка в 200 гр крутого кипятка, вылить это в капусту, размешать. Всю массу выложить в банку, поставить на поддон или глубокую тарелку (в процессе квашения будет выливаться сок) и поставить на 2 дня стоять при комнатной температуре. Через 2 дня капуста готова, ставим ее в холодильник, по мере надобности достаем сколько надо и кушаем.) Перед употреблением можно посыпать лучком, полить подсолнечным душистым маслом (или просто так). С картошечкой - самое оно.

[Душенька]

Девушки, а никто, случайно, не знает рецепта маринованой капусты со свёклой?
Там крупно режется капуста, кольцами-полукольцами свекла, всё это складывается в банку слоями (+чеснок, можно перец горошками) и залить маринадом. Вот какие у маринада пропорции - я не помню, а спросить уже не у кого...

[Inga77]

Сообщение от MariPopp

Вот. Извините, подъеденный уже

спасибо выглядит аппетитно...надо будет тоже такой сделать

[Fata-morgana]

Сообщение от MariPopp

Этот тортик напомнил мне торт Шалаш из детства. Очень вкусный, рекомендую.

На сколько в холод ставите? Печенье пропитывается или нет?
Аппетитно выглядит!

[В гостях у сказки!]

Сообщение от Душенька

Девушки, а никто, случайно, не знает рецепта маринованой капусты со свёклой?
Там крупно режется капуста, кольцами-полукольцами свекла, всё это складывается в банку слоями (+чеснок, можно перец горошками) и залить маринадом. Вот какие у маринада пропорции - я не помню, а спросить уже не у кого...

В Кулинарии был целый топ,посвященный засолке капусты. Там была масса рецептов!

[МАр_и_АНна]

Сообщение от Fata-morgana

На сколько в холод ставите? Печенье пропитывается или нет?
Аппетитно выглядит!

В идеале печенье пропитывается, но остается немного твердоватым. Но зависит от печенья и от того, как в молоке размочете.
Когда надо побыстрее, я в морозилку ставлю (мне после этого напоминает торт-мороженое). А так можно, как обычно, вечером сделать, ночь - в холодильнике, утром - кушать. Что осталось - опять в холодильник. Можно и так, конечно, есть, но из холодильника вкуснее.

[МАр_и_АНна]

Сообщение от Душенька

Девушки, а никто, случайно, не знает рецепта маринованой капусты со свёклой?
Там крупно режется капуста, кольцами-полукольцами свекла, всё это складывается в банку слоями (+чеснок, можно перец горошками) и залить маринадом. Вот какие у маринада пропорции - я не помню, а спросить уже не у кого...

Вот сюда гляньте, может найдется Ваша капуста. По названию точно есть.