Телевизионные рецепты.

[Manunehka]

Я повар
Кулинарные передачи специально не смотрю...
Но только случайно или иногда одним глазком
Есть хорошие идейки, беру даже на вооружение.
Вредного в них на мой взгляд только то что, готовить дома и на профессиональной кухне с образованием-это не одно и то же.
Зато очень эти передачи развивают вкусы и желание экспериментировать.

[аврик]

Мне очень нравились передачи Будницкой.
Записывала рецепты, а потом нашла сайт, где они в архиве лежат

[kuzja]

Сообщение от аврик

Мне очень нравились передачи Будницкой.
Записывала рецепты.

поделитесь теми, которые уже опробованы. очень интересно!

[ekat_s]

Сообщение от Нутика

Мне Будницкая симпатична , актриса она более фактурная чем Юлия, но.... семья Высоцкой-худые стройные, Будницкая полнушка, да и серость цвета лица не может скрыть макияж, у нее явные проблемы пищеварения. Я очень люблю видео рецепты, и всегда обращаю внимания, а как выгдядит сам повар.... это как в фитнес-к толстяку не пойду заниматься, если хочу похудеть....

Ну, они же совершенно в разной возрастной категории. Забавно Вы так написали. Семья Высоцкой - это Вы про Канчаловских-Михалковых?
Серость её лица с экрана вполне может говорить о плохой операторской работе.

А что хороший повар непременно должен быть худым и румяным?

И потом передачи Будницкой шли около 15 лет назад, тогда была совсем другая жизнь. Многих продуктов мы и не знали, и показывать их по телевизору было бы очень жестоко, да и бесполезно. Уверена, что сейчас бы Будницкая готовила с экрана в другом ключе.

[ekat_s]

Сообщение от Светлана Алексия

А нам понравились бутербродики из "Кулинарного поединка". Готовила Ольга Тумайкина (из "Женской лиги"). Черный хлеб нарезать на квадратики (ломтик на 4 части), обжарить на оливковом масле (я жарила на смеси оливкового и сливочного). Затем натереть хлеб чесноком. Сверху положить размятую вилкой консервированную рыбу (горбушу или сардину или любую другую). Можно для особой "развратности" майонезом сдобрить. Вкууусно!!! Под пиво мужу особенно понравилось.

Кулинарный поединок имхо к кулинарной программе сложно отнести. Там больше актерской игры и майонеза.

[Нутика]

Сообщение от ekat_s

Ну, они же совершенно в разной возрастной категории. Забавно Вы так написали. Семья Высоцкой - это Вы про Канчаловских-Михалковых?
Серость её лица с экрана вполне может говорить о плохой операторской работе.

А что хороший повар непременно должен быть худым и румяным?

И потом передачи Будницкой шли около 15 лет назад, тогда была совсем другая жизнь. Многих продуктов мы и не знали, и показывать их по телевизору было бы очень жестоко, да и бесполезно. Уверена, что сейчас бы Будницкая готовила с экрана в другом ключе.

Про непременно .... но вот что интересно, совсем недавно была передача о мэтрах высокой кухни Франции, толстяков среди них не показали ни одного. Скажу так, мое личное мнение, еда должна способствовать здоровью, кулинария не только сочетания и рецептура. Если повар выглядит не здоровым-толстым, с плохим пищеварением, и в целом не очень.... Вы взьмете его к себе на кухню, доверите ему свой желудок? По поводу Будницкой, она вполне соответсвовала духу времени, и не заботилась о правильном питании, это видно по тому как она выглядит ныне. У Высоцкой муж Кончаловский, о Михалковых - другая история, иная жизненная иделология, иной образ жизни, их показывать как кулинаров Вот мне нра Джем Оливер, необычные приемы готовки, со своей рациональностью... сложен нормально, выглядит здроровым и жизнерадостным, для меня метка.

[ekat_s]

Сообщение от Нутика

Про непременно .... но вот что интересно, совсем недавно была передача о мэтрах высокой кухни Франции, толстяков среди них не показали ни одного. Скажу так, мое личное мнение, еда должна способствовать здоровью, кулинария не только сочетания и рецептура. Если повар выглядит не здоровым-толстым, с плохим пищеварением, и в целом не очень.... Вы взьмете его к себе на кухню, доверите ему свой желудок? По поводу Будницкой, она вполне соответсвовала духу времени, и не заботилась о правильном питании, это видно по тому как она выглядит ныне. У Высоцкой муж Кончаловский, о Михалковых - другая история, иная жизненная иделология, иной образ жизни, их показывать как кулинаров Вот мне нра Джем Оливер, необычные приемы готовки, со своей рациональностью... сложен нормально, выглядит здроровым и жизнерадостным, для меня метка.

Неее, так Вы думаете, что Кончаловский регулярно ест Юлину еду и поэтому такой худой?
Кстати, Джимми Оливер располнел слегка в последнее время.
Я, честно говоря, не провожу никакой аналогии между тем, кто как выглядит и как готовит. Повар-то не тот кто умеет качественно и правильно питаться, а тот кто профессионально готовит.
Доктора Бранда по НТВ видели? Он и говорит и дышит тяжело. Ага, доктор.

А то, что еда должна способствовать здоровью это я с Вами согласна, с этим не поспоришь!

[Нутика]

Про Бранда, страшная жуть....Смотреть страшно, лечиться точно не пошла бы.
По поводу Кончаловских, так или иначе, свои принципы жизни они не могут не проводить в том что создают. Тоже и Будницкой касается
По поводу проф. поваров не согласно, мы то что мы едим, мы то что мы создаем.
ИМХО

[ekat_s]

Сообщение от Нутика

По поводу Кончаловских, так или иначе, свои принципы жизни они не могут не проводить в том что создают.

[Марьюшка]

Сообщение от аврик

Мне очень нравились передачи Будницкой.
Записывала рецепты, а потом нашла сайт, где они в архиве лежат

Оля,делись!!!!
Сайт я нашла ТАКОЙ