МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Ольга-52]

Сообщение от Матрешка

Сделала первый раз плов. Вкуснотища! Все домашние в восторге!
Но почему то мясо подгорело(((Немножко, но факт! Почему?
Мало масла добавила? Или вода до дна не дошла? Или что?

Нельзя долго на подогреве держать, всё подгорает, что не с избыточной водой.
И лучше морковку вниз положить. Её может быть ооочень много - от неё сочность и нежность.

[Матрешка]

Сообщение от Ольга-52

Нельзя долго на подогреве держать, всё подгорает, что не с избыточной водой.
И лучше морковку вниз положить. Её может быть ооочень много - от неё сочность и нежность.

А я подогрев сразу убрала. Она на нем вообще не стояла((
Буду иметь ввиду, что морковь вниз лучше, спасибо.
Может еще потому что я мясо сначала на выпечке 20 минут обжарила...
В общем первый блин комом, но вкусноооо=)))))))

[Lass13]

Сообщение от Матрешка

1:2, взяла 2,5 риса и 5 воды.
Но если больше воды то рис бы вообще разворился.
Он и так получился уже во вот на грани каши=))) Но нормально=)

У меня первые раза два тоже мясо чуть-чуть подгорало, а рис был на грани разваливания, но я заливала тогда холодной водой. Теперь заливаю кипятком и водички беру чуть меньше, последний раз на 3 мст риса взяла 5,5 мст воды, вроде хорошо получилось. Варила только из золотистого риса, с обычным не экспериментировала, сама всего пару месяцев назад мультиваркой обзавелась..

[anuta-k2002]

Сообщение от Vredinka_m

Эх.. Спасибо за ответы!

У меня тоже такое получалось пару раз с пшенной крупой.
Причину не выяснила. Тоже доваривала сутра (хватало 20-ти минут, пока собиралась). Теперь, сразу как встаю - то первым делом в мультю заглядываю, что бы времени хватило ещё поварить, если что.

[Vredinka_m]

Сообщение от anuta-k2002

У меня тоже такое получалось пару раз с пшенной крупой.
Причину не выяснила. Тоже доваривала сутра (хватало 20-ти минут, пока собиралась). Теперь, сразу как встаю - то первым делом в мультю заглядываю, что бы времени хватило ещё поварить, если что.

У меня тоже с пшеном так было, а последний раз рис делала

[katundrik]

Сообщение от Beсна красная

Поделитесь рецептом плиз!

А то у меня кофеварка сломана, а френч-пресс коты недавно разбили, все новый не могу купить.

Сообщение от Cati

Тоже интеесно про кофе))

Сообщение от диорелла

и мне про кофе!!! плиззз!!!

Что-то с кофе удивили
Ну какой рецепт-то?
Расскажу,п очему мне пришлось это в мульте делать.
Обычно я заварной кофе молотый прямо в чашке завариваю. Получается ооочень вкусный. Но тут у меня остался финский кофе, который очень крупно смолот и в чашке воообще не заваривается.
Ну не долго думая я насыпала в кастрюлю мультяшную кофе (тут уж смотрите.. из расчета 1 чайная ложка на чашку воды или две... я вообще 2,5 бухнула, но получился крепкий очень).
Ну вот.. в итоге 5 ложек чайных кофе и две чашки обычных воды. Только заливала кофе кипятком. Ну и на подогрев. Ушла ребенком заниматься... через пол часа точно готов. Но думаю, что и 10-15 минут достаточно было бы!

[KisMas]

Напишу рецептик кабачков. Обычно делаю в духовке. НО! не люблю делать там, т.к. мороки много, разогрей, достань и привязан к духовке, т.к. она без таймера у меня. И задумала я сделать в муле...И получилось! теперь делаю только там. Итак
Берем кабачки, очищаем шкурку и нарезаем на кружочки не толсто, и не тонко. Выкладываем дно мули. Подсаливаем и перчим (если любим). На кабачок луковицу, тонко, пластиком, на луковку помидорку, тонко и пластиком. Дальше вообще то каплюшка майонеза. НО! у меня диета и поэтому в майонезе отказала (ни чуть не хуже получилось, чем с майонезом) Ну и потом опять слой кабачков, лука, помидорки и ты пы. Можно на луковку каплюшку чесночка или зелени. На выпечку, на 40 мин. И все. Очень вкусно...попробуйте.

[Cati]

Народ, а как адаптировать рецепты для духовки к мульте? Например, в духовке рекмендуется выпекать 30 минут при темп. 180 гр. Как мне рассчитать время приготовления в мульте?

[Lagufka]

Всем трям!

ура!!!
муж подарил мультю!!! я в ваши ряды
2 дня назад сделала лов. Вкууусноооо!!!!

вот сегоня хочу супчик сделать. С хрюкадельками.

[Катерок]

А вот мой первый кексик
Получился просто изумительно!

Пекла по рецепту:
Ингредиенты:

Сахар-песок — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Яйцо куриное — 1 штука;
Маргарин — 100 граммов;
Мука — 2 стакан;
Соды — полчайной ложки.

Процесс приготовления:

Необходимо маргарин «распустить», это значит положить в небольшую кастрюлю и поставить на слабый огонь, чтобы маргарин полностью растопился. Затем маргарин перелить в миску и влить кефир с содой, ввести яйцо куриное и сахар-песок, муку, все вымешать.
Испекать в мульте 60+25 минут.