А давайте уже год Дракона встречать. С чем вкусненьким?

[LadyLeto]

А мы на прошлый новый год делали гуся с яблоками и картофелем, получилось объеденье. Все в первую очередь на него накинулись, а не на салаты как обычно Съели вчетвером почти целого гуся, потом уже никаких салатов не хотелось )))
Мы с мамой готовили в пленке, в течение 3,5 часов в духовке, но надо проверять, чтобы он был мягкий. А потом еще полчасика без пленки, чтобы корочка появилась. Получился очень сочный гусь, просто ням-ням. В этом году тоже его хочу сделать, плюс традиционный оливье и гранатовый браслет
http://www.say7.info/cook/recipe/207...anatovyiy.html
Подпишусь на темку, потому что хочу еще чего-нибудь нового попробовать.

[maro06]

LadyLeto, а поподробней про гуся напишите пож-ста) гуся начиняли и картофелем и яблоками, а потом зашивали или как? чем-ниб натирать его надо чеснок или специи?

[ТАДИС]

Сообщение от ТАДИС

А как вы думаете торт в виде дракона можно Делать и есть его? Дракон не обидится?Хочу такого.

http://www.liveinternet.ru/users/4613348/post193039802/ Вот тут как его делать.

[LadyLeto]

Сообщение от maro06

LadyLeto, а поподробней про гуся напишите пож-ста) гуся начиняли и картофелем и яблоками, а потом зашивали или как? чем-ниб натирать его надо чеснок или специи?

Все очень просто, мы натерли солью и перцем и медом с горчицей, внутрь картошку, яблоки, чернослив, зашили, потом в пищевую пленку. Картошки и яблок кстати не хватило, поэтому есть смысл перед окончанием приготовления в пакет с гусем еще засыпать картошки. приятного аппетита

[Fata-morgana]

Я каждый НГ собираюсь приготовить что-то новенькое, собираю рецепты, планирую... А потом все равно готовлю оливье-селедку-по-шубой-курица(мясо)... Вот и в этом году хожу по подобным темкам...

[Arthur's MoM]

Сообщение от Audrey

Посмотрите,какое необычное оформление Новогоднего салата.
http://luntiki.ru/blog/prazdnik/1422.html

мы в прошлом году делали так
причем украшали обычный сырный салат
просто, быстро ,красиво !

[maro06]

спасибо

[Клюква - Юля]

для любителей необычных сочетаний делюсь очень вкусненьким рецептиком салатика делаю его на праздники, быстро и вкусно
состав: креветки, ананас, лук, майонез и тарталетки

креветки пачку 0,4-0,5кг отвариваю (беру порой очищенные, так как по цене тоже самое получается после очистки) и режу не очень мелко;
лук репчатый режу мелко (как правило беру обычный);
ананасы нарезаю не очень мелко (беру кольцами, так как если брать кусочками, то крупновато получается)....сливаю сироп полностью, чтобы не было жидкости
все перемешиваю с майонезом (немножечко) и выкладываю в тарталетки.
Лучше брать плотные тарталетки или выкладывать не задолго до прихода гостей...чтобы тарталетки не размякли...поэтому и нужно сок с ананасов слить и креветки отварные закинуть в дуршлаг, чтобы вода стекла. И всё лопаем за обе щёчки

[Uupona]

Сообщение от Клюква - Юля

для любителей необычных сочетаний делюсь очень вкусненьким рецептиком салатика делаю его на праздники, быстро и вкусно
состав: креветки, ананас, лук, майонез и тарталетки

и правда не обычное сочетание..даже диковато звучит..креветки с ананасами и луком))))
хотя к курице с ананасами тоже долго привыкали)

[Julia.mama]

Сообщение от ЮлияХа

во.первый.
мясной рулет с яйцом
в фарш добавить яйцо,перец,соль,измельченный чеснок,хлеб. все перемешать.
для начинки - яйца с зеленью порезать,перемешать.
на столе расстелить пищевую пленку в несколько слоев, посыпать сухарями и в форме прямоугольника выложить фарш. сверху распределить начинку. придерживая пленку, свернуть рулет, края защипнуть, выложить на противень швом вниз. ..)

Да, очень вкусно....еще можно в начинку добавить жареный лучек.